仙桃西站美食——详细菜谱 【h2】

1.香煎牛排 材料： - 牛排 500 克 - 油适量 - 盐适量 - 黑胡椒适量 - 蒜末适量 - 红椒末适量 - 生抽适量 - 白糖适量 - 鸡精适量 - 水淀粉适量 制作流程：

1.牛排去筋膜，切成小块，用盐、黑胡椒和蒜末腌制 15 分钟；
2. 热锅加油，将腌制好的牛排煎至两面金黄，取出备用；
3. 热锅再加油，放入蒜末和红椒末煸炒，加入生抽、白糖、鸡精和适量清水，煮开后加入煎好的牛排，煮至汁浓味香即可。 适合人群： 这道菜适合各种人群，特别是那些想要保持健康的人。牛排富含蛋白质、铁、锌等营养物质，能够增强免疫力，提高身体素质。 禁忌： 由于牛排属于油腻食品，因此消化系统较弱、易过敏的人应适量食用，以免引起肠胃不适。同时，牛排中含有较高的胆固醇，高胆固醇的人应该减少食用。 【h2】
2. 番茄炒蛋 材料： - 鸡蛋 3 个 - 番茄 1 个 - 油适量 - 盐适量 - 糖适量 - 蒜末适量 制作流程：

1.番茄切成小块，鸡蛋打散备用；
2. 热锅加油，放入番茄煸炒至变软，加入适量盐、糖和蒜末，翻炒均匀；
3. 倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒均匀，煮至蛋熟透即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群，特别是那些需要摄取丰富营养的人。番茄富含维生素、矿物质和纤维素，能够帮助提高身体素质，增强免疫力。鸡蛋则含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体也有很好的帮助。 禁忌： 番茄和鸡蛋都是营养丰富的食品，但是需要注意的是，番茄不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等，否则会引起消化不良。 【h2】
3. 酸辣汤 材料： - 猪骨 500 克 - 鸡蛋 2 个 - 酸辣粉 200 克 - 油适量 - 盐适量 - 鸡精适量 制作流程：

1.猪骨洗净切小块，用开水焯水备用；
2. 鸡蛋打散备用；
3. 热锅加油，放入猪骨块煸炒至变色，加入适量水，烧开后加入酸辣粉，煮至粉变软烂；
4. 加入盐、鸡精和少量醋，搅拌均匀；
5. 加入打散的鸡蛋液，煮至蛋熟透即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群，特别是那些需要摄取丰富营养的人。酸辣粉富含碳水化合物、蛋白质、钙等营养物质，能够帮助提高身体素质，增强免疫力。鸡蛋则含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体也有很好的帮助。 禁忌： 酸辣汤属于酸辣类汤品，但需要注意的是，酸辣粉中的醋和辣椒有一定的刺激性，因此，如果身体较弱或有过敏史，应适量食用。同时，酸辣粉中的辣椒和醋也不能过量，以免刺激肠胃。 【h2】
4. 糯米蒸肉 材料： - 五花肉 500 克 - 糯米 200 克 - 油适量 - 盐适量 - 糖适量 - 蒜末适量 制作流程：

1.五花肉切成小块，用盐、糖、蒜末腌制 15 分钟；
2. 糯米洗净，加入清水，浸泡 20 分钟备用；
3. 热锅加油，放入腌制好的五花肉块煸炒至变色，加入糯米翻炒均匀；
4. 加入适量水，烧开后转小火，盖上锅盖，蒸 20 分钟；
5. 取出蒸好的糯米肉，撒上适量蒜末即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群，特别是那些需要摄取丰富营养的人。五花肉富含蛋白质、铁、锌等营养物质，能够增强免疫力，提高身体素质。糯米则富含碳水化合物、蛋白质、钙等营养物质，能够帮助提高身体素质，增强免疫力。 禁忌： 糯米属于高热量、高糖分食品，因此，如果身体较为肥胖或血糖较高，应适量食用，以免引起肥胖和血糖波动。

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