美味家常菜做法大全湘菜
序号 1 配方:干煸豆角 + 青椒 + 腊肉 + 炸花生米
适用人群:适合所有人食用。
做法流程:
1. 干煸豆角:将豆角洗净,切成约 3 厘米长的段,放入开水中焯水至变色,捞出沥干水分备用。
2. 青椒:洗净,去籽,切成约 1 厘米见方的小块。
3. 腊肉:切成小块,放入热锅中煸炒至变色。
4. 炸花生米:将花生米放入热锅中炸至金黄色,捞出沥干水分备用。
5. 炒锅烧热,倒入适量油,放入腊肉煸炒至出香味。
6. 加入豆角、青椒块一起煸炒,炒至豆角变软。
7. 加入花生米,继续炒匀即可。
温馨提示:干煸豆角和青椒腊肉属于油脂较多的食材,因此建议食用时适量,以免摄入过多的热量。
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