酸菜炒熟牛肉的做法大全家常

星座解析 2023-06-23 18:57:59 -

酸菜炒熟牛肉的做法大全家常
酸菜炒牛肉是一道非常受欢迎的家常菜,味道鲜美,口感丰富,而且制作简单。下面,我将分享一个酸菜炒牛肉的家常做法,让你在家里也能够制作出美味的菜肴。
所需材料:
- 牛肉:200克
- 酸菜:100克
- 姜:10克
- 蒜:10克
- 干辣椒:5-6个
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 玉米淀粉:适量
- 葱花:适量
步骤:

1. 牛肉切成薄片,用盐、生抽、料酒和玉米淀粉腌制15分钟。
2. 酸菜洗净,切成小块备用。
3. 姜和蒜切碎,干辣椒切段备用。
4. 热锅凉油,放入姜蒜煸炒出香味,然后加入干辣椒煸炒。
5. 加入腌制好的牛肉,煸炒至变色。
6. 加入酸菜,继续翻炒。
7. 加入适量的盐、生抽、料酒和糖,翻炒均匀。
8. 加入适量的水,大火烧开。
9. 转小火,盖上锅盖,煮约15分钟,直到牛肉熟透。
10. 加入鸡精,翻炒均匀。
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1. 最后,撒上葱花,翻炒均匀即可。
酸菜炒牛肉的做法简单易学,非常适合家庭日常食用。你可以根据自己的口味和喜好,加入适量的调料和蔬菜,制作出更加美味的菜肴。希望这个家常做法能够帮到你,让你在家里也能够制作出美味的酸菜炒牛肉。

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