酸菜炒生猪肠是一道非常受欢迎的家常菜。下面是酸菜炒生猪肠做法大全的做法。
酸菜炒生猪肠的做法如下:
材料:
- 猪肠 200 克
- 酸菜 100 克
- 姜 5 克
- 蒜 5 克
- 干辣椒 2 个
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 猪肠清洗干净,用剪刀剪成小段,用厨房纸擦干水分备用。
2. 酸菜洗净切丝,姜和蒜切末,干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入干辣椒煸炒。
4. 加入猪肠煸炒至变色,倒入料酒,生抽,盐,糖,鸡精调味。
5. 加入酸菜丝继续翻炒均匀,适量清水煮开,转小火炖煮 5 分钟。
6. 加入葱花煸炒均匀即可。
酸菜炒生猪肠的做法简单易学,口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭食用。
以上就是酸菜炒生猪肠做法大全的做法,你学会了吗?
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