大家好,今天来为大家分享香条怎么弄好吃视频的一些知识点,和葱油饼怎么做松软好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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葱油饼怎么做松软好吃
教你做家常版葱油饼,又酥又软层次分明,早上20分钟就搞定
说到葱油饼,这可是我的最爱,酥脆的外皮、软嫩的内里,一层一层撕着吃,别提多满足了。这是我们家早餐的必备美食,一个葱油饼、一叠小咸菜,再来一碗粥。先不说营养如何,单是口感就已经馋到我了。
葱香味十足的葱油饼,其实好多朋友都喜欢吃,但是很多人因为做法困难、耗时长,因此而放弃了它。那么今天我来教大家,这一种家常版葱油饼的做法,又酥又软层次分明,早上起床20分钟就能够搞定它。
【家常版葱油饼】材料:面粉300g、沸水130g、凉水30g、大葱、盐、食用油
1、把面粉倒入盆中,然后往面粉中倒入沸水,倒的过程中需要不停搅拌。搅拌好之后我们静置一段时间降温,温度不烫手的时候,我们再把凉水倒进去,搅拌一下,揉成光滑的面团。
2、面团揉好之后,放到一旁发酵,10——15分钟。在发酵面团的时候,咱们先把大葱切成碎末,然后撒上少许盐搅拌均匀备用。下面再来制作一个油酥,另外准备5勺面粉,然后倒上一大勺烧热的食用油,搅拌好即可。
3、面团发酵完成后,我们将其擀成薄饼状,在上面均匀涂抹一层油酥,然后再把葱花撒上去。如果喜欢口味丰富一点的话,还可以撒上少许盐、胡椒粉之类的。弄好之后,我们把面饼卷成一个长条状。
4、下面再把长条状的面皮,切成4等份。先拿一份出来,将其压平整,然后稍微拉长一点,从头往里卷,把它给卷起来,最后压扁擀成薄饼状就可以了。
5、平底锅中刷一层薄油,把葱油饼放进去煎,两面金黄之后,取出来就可以吃啦!
小鱼怎么做又硬又香
首先把鱼清理干净,一定要把那些鱼鳞,还有里面那些内脏啊,都要清洗干净。
接下来就是把鱼给腌制一下。清洗好的鱼,加入盐,胡椒粉,白酒,生姜,鸡蛋清,生粉
(大概腌20分钟左右。)腌好之后把生姜给挑出来。
锅里倒入油,
(待油温升到,差不多6成热)OK那可以下入小鱼了,
(中小火)。差不多炸成金黄了,就可以捞起来。这样美味,又下酒的,炸小鱼就完成了。
茴香怎样做比较好吃
茴香打卤面吃过没,哈哈一想到茴香就会想到《夏洛特烦恼》里面的那个桥段
其实,茴香真的可以生吃,做打卤面也应该不错
你看下图,确实有凉拌茴香这个菜
茴香的吃法我只爱茴香猪肉馅儿的包子,没有之一1、茴香洗干净,控干水份,切碎
2、猪肉馅用葱姜末,老抽,酱油和盐味精胡椒粉腌一下,打入一比一的水,然后加入20%的油,搅匀
3、把肉馅倒入茴香中搅匀备用
4、包子擀好皮包馅儿
5、上笼蒸熟
6、开吃,三口一个,一顿八个,吃他个天昏地暗
如果您喜欢吃凉拌茴香,那您一定是个喜欢香料味的神人
如果您喜欢用茴香做的馅儿,那您一定是个典型的吃馅儿高手
废话不多说,吃起来
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土豆条怎么做好吃
土豆条炸成薯条,沾番茄酱好吃。还可以做成香辣土豆条。如果你不喜欢吃辣的可以做成土豆条炒豆角、土豆牛肉等菜。
怎么炸土豆条材料:土豆2个、番茄酱1包
1买两个土豆,用削皮刀去皮。然后切成筷子粗的条。用青水冲洗5分钟。
2锅中烧水,水开放入泡好水的土豆条煮熟,捞出,泡凉水。
3捞出泡水的土豆条,控干水分。在放在冰箱里冷冻几个小时。
4锅中放油,油锅少微高点。拿出冷冻的土豆条,放入油中炸之金黄捞出,控油。在配上番茄酱就可以吃薯条了。
注意:1土豆条要切筷子那么粗,容易炸。2土豆条要先煮下,在放冰箱冷冻。3油温要高点在炸,因为我们把土豆条煮熟了。4炸的时候土豆条不用化冻直接炸。
香辣土豆条材料:土豆、大葱、花椒、辣椒、盐、鸡精、辣椒面、孜然粉、花椒油、红油
1土豆去皮,切成筷子粗的条。泡水冲洗5分钟。
2锅中烧油。低温,开始放入土豆条炸之金黄捞出,控油。
3锅中留少许油,用葱、花椒、干辣椒炝锅。炒出香味,放入炸好的土豆条,在撒上盐、鸡精、辣椒面、孜然粉翻炒均匀。出锅前在淋上适量红油、麻油即可。
注意:1土豆条不要切太粗,不然容易炸糊,土豆条里面不熟。2因为土豆没汆水,所以要低温开始炸。3在炝锅时注意不要把辣椒炒糊了。
土豆炒牛肉1土豆切成条,泡水。
2加工牛肉。把买回来的牛肉用水冲洗半个小时,在汆水。汆水时捞出牛肉的血沫。加大葱、姜、桂皮、洋姜、八椒、料酒、盐放在高压锅里压12分钟。
把煮熟的牛肉也切成条。青红辣椒切条。
3锅中烧油,低温放土豆条,炸之金黄捞出。在放入切好的牛肉条,拍上淀粉,炸焦捞出。
4锅中放油,用葱、蒜子炝锅。在放番茄酱、辣妹子、耗油炒下。加一勺高汤,加盐、糖、鸡精、十三香、胡椒粉调味。放入炸好的土豆条、牛肉条、青红辣椒条收汁。出锅时在淋上香油就可以了。
注意:1土豆条要低温炸。2加工牛肉,汆水时要凉水放入牛肉。3炸牛肉是要拍上淀粉,炸出的牛肉会外焦里嫩。
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