很多朋友对于冻住的西瓜怎么弄好吃呢和冻甜虾怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
西瓜冻成冰后还能吃吗
可以吃。
1、冷冻时候，西瓜里的水分结冰，体积膨胀，瓜瓤受到周围冰的挤压，于是失去沙脆的空心结构，这是口感变化的一个原因，但瓜皮也会相应收缩，对瓜肉进一步挤压。
2、解冻之后，冰化为水，使得瓜瓤里的糖分从瓜瓤里带走，瓜瓤变不再甜了，糖分集中分布在瓜肉的水里，于是形成口感不好吃的一个方面。
3、解冻之后，瓜皮升温，膨胀，经历了收缩再膨胀，于是瓜皮摊软了
西瓜放冷冻室冻坏了，还能吃吗
能吃，因西瓜在冰箱中久存，由于西瓜含水量较多，水容易结晶，西瓜会出现冻“伤”或脱水现象，使水分大量蒸发，破坏了细胞的生命，带走营养成分，使表皮会干变黑、切开后瓜肉变软、变味，丧失其口感。
因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而西瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，故西瓜不宜久存冰箱。
其中西瓜里的水分也容易结成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外，冰镇西瓜还会损伤脾胃，导致消化不良、食欲减退等病症。
冻起来的西瓜还能吃吗
冻起来的西瓜能吃，但可能会影响口感和营养成分。冷冻过程中，西瓜的细胞结构受到破坏，容易失去口感和甜味，而且冷冻会降低其维生素C含量。因此，冻过的西瓜可能不如新鲜的西瓜那么美味、口感好、营养丰富。建议冷藏后食用。
冻甜虾怎么做好吃
用料
桂花红糖一块
西瓜冰沙半杯
芒果一个
豌豆淀粉100克
粘米粉50克
水若干
青柑3粒
桂花少许
做法步骤
1、粘米粉倒入碗中。
2、豌豆淀粉加入粘米粉，搅拌均匀。
3、加入150克水，搅成面糊。700克水烧开，冒小泡后转小火。到350克进面糊，搅拌均匀。
4、把面糊倒入剩余一半开水的锅里，搅拌，熟化成浆糊状
5、用漏勺，把浆糊倒漏勺上，用勺子碾压，滴落进冰水里，就成为了冰虾。放冰箱冷藏备用。
6、芒果切丁。
7、红糖化水。
8、碗底放冰虾，把芒果，青柑，西瓜冰沙码盘，沿晚边淋入红糖水，撒桂花。
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