大家好，今天来为大家解答豆子烧肉怎么弄好吃视频这个问题的一些问题点，包括烧肉怎么做好吃，有没有独家秘方也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 烧猪肉怎么做好吃
2. 为什么李子柒那么火她的视频怎么做出来的
3. 烧肉怎么做好吃，有没有独家秘方
4. 应该怎么做出软糯入味儿超好吃，又超省油的烧茄子

烧猪肉怎么做好吃

我在今曰头条学到的，买瘦一点五花肉，切片，上放料洒，生抽，烤肉蘸料，和豆粉，抓拌后，用平底锅烤制，两边翻，出来的肉很香，我试过一次，大家都说好！但我不能多吃，只尝了一片太香了！不信你们可親自试一下！

为什么李子柒那么火她的视频怎么做出来的

繁忙的工作之余谁都需要放松，尤其是在快节奏都市生活的人群，看多了钢筋水泥，更崇尚唯美自然清新的田园生活。李子柒的出现填补许多人的精神空白，还要感谢她身后的团队智慧与力量。

烧肉怎么做好吃，有没有独家秘方

90

收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报分享舌尖上的美食

2020年05月10日·优质美食领域创作者

脆皮烧肉食材带皮五花肉500克盐10克五香粉10克食用小苏打5克竹签3-4根锡纸一张做法

1、锅中放入姜片，放五花肉，煮沸

2、八分熟，捞起，过冷水，切肉切至快到脂肪层处

3、肉皮用竹签使劲戳，戳出无数小孔

4、肉身和每块肉的缝隙都抹上五香粉和盐

5、猪肉表皮抹上小苏打

6、用竹签插起整块肉，防止烤制的时候蜷缩

7、用锡纸包上肉身，肉皮露在外面。放入冰箱冷藏一夜腌制入味

8、取出，烤箱180度烤30分钟，在230度烤20分钟，取出来切块

9、香的不行

应该怎么做出软糯入味儿超好吃，又超省油的烧茄子

中医养生秘诀

茄子炒起来特别的费油。还很难炒得入味，其实只要耍个小聪明，炒出来的茄子一点都不油腻，软糯入味超好吃！

方法一：用盐腌制

炒茄子前，只需将洗净切块的茄子撒点盐腌制十五分钟，这样茄子容易出水还不易氧化变色。然后用手挤掉茄子的水分，茄子就不那么吸油了，而且炒起来节省时间，还容易入味。

方法二：上锅蒸

只需将洗净切块的茄子放入蒸锅中蒸10分钟左右，半熟的茄子再去炒，节省烹饪时间，更容易炒软而且不会很吸油。

方法三：热锅干炒

锅热后先不倒油，把切好的茄子倒进去干煸一会儿，把它煸出水后再沥干备用，重新热锅，倒少许油就可以炒了。这样茄子不容易吸油，吃起来不会干更不会腻哦~不过要注意用小火，不然一不小心容易炒糊了。

学会了这几个小技巧

下面教你做几道下饭的美味茄子！

蒜蓉烤茄子

?材料：茄子、蒜、青椒1个、红椒1个、洋葱半头、盐5g、糖5g、孜然粉、黑胡椒、蚝油

做法：

1、茄子对半切开，剖面切花刀

2、烤箱200度预热，往茄子剖面刷一层色拉油

3、放入烤箱烤5分钟

4、蒜剁碎，青红椒和洋葱都切成末

5、锅内放油，倒入蒜蓉爆香后盛出

6、加入青红椒末和洋葱末拌匀，然后加入盐、糖、蚝油、黑胡椒拌匀

7、将拌好的调料均匀覆在烤软的茄子表面，放入烤箱再烤5分钟

8、烤到一半拿出来撒些孜然粉，再放回继续烤，烤熟后撒上葱末即可

少油版鱼香茄子

用料：大胖茄子一个、蒜适量、姜适量、葱适量、老干妈（辣椒油也可以）一大勺、生抽一勺、醋一勺、糖一小勺、生粉一勺

做法：

1、茄子切条，平铺盘子上，要是一盘不够再平铺到另一盘上微波两分钟。

2、蒜切粒，葱姜切条（不嫌它们口感要样子的话可以切粒）。

3、调料汁：一小勺白糖、一大勺老干妈、一勺生抽、一勺老抽、一勺醋（如果不想要太深色的鱼香茄子不要放老抽）。

4、锅热倒油，爆香葱姜蒜，放茄子，茄子会瞬间把油吸干净。不要担心，放小半勺盐翻炒一下（如果是腌制的方法不要放盐）小火盖锅盖，焖也会帮助软烂。

5、然后用锅铲按压它们（会有嗞嗞出水烧干的声音），每一个都要按压直到它们都软塌塌的，也不要玩命儿按，茄子肉烂了也不好啊。

6、剩下的调料汁放淀粉，要是汁少稍微加一点点水，勾薄芡，等收汁就大功告成啦。对了，勾芡后要小火焅一会儿，红油会焅出来。

蒜香茄子面

用料：茄子1个、里脊肉丝100g、面条400g、大蒜末1头、葱末10g、甜面酱1勺、生抽2勺、白糖1茶匙、八角1颗、淀粉1勺、料酒1勺

做法：

1、备料：茄子去皮切成条，烧热底油下锅炒至变软盛出备用；里脊肉加1勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉、半勺油抓匀腌制十分钟；大蒜切末，葱切葱花备用。

2、锅里放一颗八角烧热底油，将里脊放进去炒至变色。

3、葱花放进去一起炒出香味。

4、加入一勺甜面酱炒匀。

5、茄子倒进去，加一点白糖、一勺生抽、盐。

6、倒入适量水，最后把蒜末放进去关火后炒匀。

7、锅里烧水煮面，水沸腾时加入凉水，加三次凉水，待水第四次沸腾时即可关火，将面条捞入碗里。

8、舀一勺面汤，盖上茄子开吃，超级有味儿！

OK，关于豆子烧肉怎么弄好吃视频和烧肉怎么做好吃，有没有独家秘方的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

标签：# 豆子# 秘方# 怎么弄# 独家# 好吃