本篇文章给大家谈谈螺丝牛排怎么弄好吃视频，以及螺蛳牛排的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 田螺焖牛排的做法
2. 田螺牛肉排骨的做法
3. 螺蛳牛排的做法
4. 田螺炖牛排怎么做

田螺焖牛排的做法

主料：牛排400克、田螺

（石螺）750克。

辅料：蒜子15克、姜片15克、干辣椒碎适量。

调料：香辣酱、高汤、A料

（蒜子、姜片、葱段各15克，鲜紫苏10克）。

制作：

1、将牛排400克剁成长5厘米的段，洗净血水；田螺750克用清水养2天，用剪子剪掉田螺尖，清洗干净。

2、锅上火，入色拉油50克，烧至五成热时，放入蒜子、姜片各20克，香辣酱50克，小火煸炒出香，倒入田螺，炒香后倒入高汤800克，小火煨35—45分钟，离火浸泡。

3、锅上火，入色拉油50克，烧至五成热时，放入蒜子、姜片各20克，香辣酱50克，小火煸炒出香，倒入牛排和高汤1千克，大火烧开，出锅装入高压锅内，压30分钟，离火。

4、客人点菜时，锅内放入色拉油30克，烧至五成热时，放入A料

（蒜子、姜片、葱段各15克，鲜紫苏10克）炒香，放入田螺、牛排、煨牛排的原汤200克、高汤100克，大火收紧汤汁，出锅装入铁锅内。

5、锅内放入色拉油20克，烧至四成热时，放入干辣椒碎30克，小火炒香，出锅倒入铁锅内，撒葱段5克

田螺牛肉排骨的做法

主料：牛排400克、田螺

（石螺）750克。

辅料：蒜子15克、姜片15克、干辣椒碎适量。

调料：香辣酱、高汤、A料

（蒜子、姜片、葱段各15克，鲜紫苏10克）。

制作：

1、将牛排400克剁成长5厘米的段，洗净血水；田螺750克用清水养2天，用剪子剪掉田螺尖，清洗干净。

2、锅上火，入色拉油50克，烧至五成热时，放入蒜子、姜片各20克，香辣酱50克，小火煸炒出香，倒入田螺，炒香后倒入高汤800克，小火煨35—45分钟，离火浸泡。

3、锅上火，入色拉油50克，烧至五成热时，放入蒜子、姜片各20克，香辣酱50克，小火煸炒出香，倒入牛排和高汤1千克，大火烧开，出锅装入高压锅内，压30分钟，离火。

4、客人点菜时，锅内放入色拉油30克，烧至五成热时，放入A料

（蒜子、姜片、葱段各15克，鲜紫苏10克）炒香，放入田螺、牛排、煨牛排的原汤200克、高汤100克，大火收紧汤汁，出锅装入铁锅内。

5、锅内放入色拉油20克，烧至四成热时，放入干辣椒碎30克，小火炒香，出锅倒入铁锅内，撒葱段5克

螺蛳牛排的做法

牛排1块螺蛳适量酸笋适量姜适量蒜米适量紫苏叶适量薄荷叶适量盐适量八角、香叶、草果、花椒、小茴香、干辣椒适量

螺蛳牛排的做法步骤

步骤1

赶时间的。牛排焯水后加点姜放高压锅压5分钟备用

（想吃香一点的直接生炒出香味后备用）

步骤2

螺蛳炒干备用

步骤3

酸笋炒干备用

步骤4

姜、蒜头、紫苏梗、芹菜、蒜苗切好备用

步骤5

紫苏、薄荷洗净备用

步骤6

准备大料适量

步骤7

放入姜、蒜、紫苏梗、大料煸炒出香味

步骤8

加入螺蛳继续翻炒

步骤9

加入牛排翻炒

步骤10

导入炖牛排的汤大火煮开后转小火煮20分钟，加入适量盐

步骤11

收汁，出锅前放蒜苗、芹菜

田螺炖牛排怎么做

田螺炖牛排的食材和调料：田螺1.5斤，牛排1.5斤，姜蒜少许，辣椒少许，紫苏少许，腐乳2小块，酸笋1大块，盐糖料酒少许。

做法步骤：1.牛排切段焯水，炒香姜蒜，放入牛排炒至金黄色，备用；

2.田螺去尾，抄水，加入料酒、盐、酱油炒干水，备用；

3.酸笋炒香，加入牛排、田螺、紫苏、盐、糖、腐乳煮一小时；

4.出锅装盘，撒上香菜即可。

关于螺丝牛排怎么弄好吃视频到此分享完毕，希望能帮助到您。

标签：# 牛排# 田螺# 姜片# 放入# 螺蛳