草螺丝怎么弄好吃？虫草与螺丝菜有什么区别

模板小编 2024-09-24 06:23:59 -

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本文目录

1.正品虫草体长3~4cm，直径0.3~0.6cm，形如冬眠老蚕。

外表淡黄色至黄棕色

（菌丝膜部位），虫皮淡棕色或黄色；足明显，8对。气门不甚明显。子座

（“草”的部分），扁圆柱形，长4~6cm，直径约为3cm，褐色。上端稍膨大，可见多数颗粒突起的子囊壳，质柔韧，气微腥，味微苦，极易受虫蛀。

质量上以虫体均匀壮实，外表具光彩，无碎断及虫蛀者为佳。

2.地蚕，其状如螺，又叫螺丝菜。“虫体”呈梭形。略弯曲，环纹较少，仅3~15条。

外表淡黄色。为植物性地下块茎，非昆虫尸体。无子座，整个块茎短条形纺锤状，长2~6cm，粗0.8~1cm，表面淡棕色或黄褐色，节明显，无足，每个环节上可见2个相对而生的点状芽痕。断面中心具一棕色环圈

（形成层）。

螺丝菜和虫草虽外形较相似区别是其子座短，有的是双子座，菇类气味淡，味微甘。

放家里行的，不然的话，过冬的话可能会冻坏的。

螺丝菜别名：宝塔菜、地蚕、草石蚕、土人参、地牯牛草。腌制保存最好

腌制做法

1、螺丝菜洗好后晾去一下水分。

2、螺丝菜、白糖、醋按10:1:1拌好放入容器中,开水晾凉后加盐倒入腌菜的容器中,盐水要刚好没过螺丝菜。盐的多少根据个人口味。

3、容器密封放置7、8天即可食用。

建议还是您把它挖出来比较好，不然的话，过冬的话可能会冻坏的。

要将螺丝菜挖出，置于阴凉处，同时也要防止冻伤。三是要防止放置螺丝菜的环境温度过高，造成水分散失过多，

螺丝菜的采收时间一般在10月上中旬。不同地区可能会有小幅度变化。

池塘里有田螺在正常不过了，在我们农村水塘里，每年夏季都有大量田螺出现，这也是一道难得的美味，要想彻底根除田螺，不大可能，除非翻塘晒塘，不然来年绝对还会存在，因为寒冷天气，当水温降至10℃以下或超过30℃时，田螺就会钻入泥土，那田螺数量过多想清除基数，到是有一些方法的。

田螺每年3-4月开始繁殖，6-8月为繁殖高峰期。此期是灭绝它们的好时期，一方面超塘里撒成块粪肥，大部分田螺的仔螺会钻入其中，因为氧气不足会死掉一大批，同时放养鸭子、鹅，让它们吃食，这个时期控制住，田螺的基数就少了。

还有一个办法就是带水抄网捕捞和设置地笼的方法，在水温较高的夏秋季节，早晨、傍晚在池塘四周放置浸湿的草把、竹枝，翌日清晨在草把、竹枝上捡拾，水温较低的冬秋季节，可进行干塘捕捞，另外，也可采用下池摸捉或排水干池拣拾等办法。

综上，池塘里的田螺想彻底清除很难，但是我们可以采取一些办法，降低田螺的基数，同时针对田螺成长的习性，适期捕捉成为一道美味，也是一件打牙祭的乐事。

OK，关于草螺丝怎么弄好吃和虫草与螺丝菜有什么区别的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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