芹菜熟肉馅怎么弄好吃又简单(大厨猪肉芹菜馅正宗调法)

星座梦 2023-07-13 09:59:37 -

很多朋友对于芹菜熟肉馅怎么弄好吃又简单和大厨猪肉芹菜馅正宗调法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克、香油5g

做法如下

准备材料：

面粉：1000克、芹菜：500克、猪肉馅：1000克、葱：50克、麻椒油：10克、鸡蛋：2个、淀粉：10克、姜：50克、盐：15克、老抽：5毫升、生抽：10毫升、蚝油：5毫升、香油：10毫升、调和油：200毫升、十三香：10克。

1、面粉倒入容器里，然后加入适量的盐和清水，和成光滑的面团

2、芹菜洗净切碎，然后和猪肉馅放到一起

3、加入除盐和面粉外的所有调料，然后搅拌匀备用

4、把面团搓成长条

5、切成剂子，然后压扁

6、用擀面杖，擀成饺子皮

7、放上适量的馅料，包成饺子即可

芹菜猪肉馅的水饺，芹菜洗净剁碎，用手挤出多余的水分备用，搅拌好的猪肉馅放入两个鸡蛋液放入少量的五香粉，食盐，味精，少量的胡椒粉，放入葱姜水把猪肉馅充分搅拌放入芹菜末继续搅拌再放入少量的植物油所种水分，然后就可以包水饺了。

准备材料：猪肉200克、芹菜1棵、面粉180克、清水（肉馅用）10克、小葱8根、花椒粉1匙、鸡粉1匙、生抽1勺、蚝油1勺、盐1匙、植物油1勺

一、猪肉剁成肉馅

二、芹菜摘洗干净，切段，锅中水开后焯水3分钟

三、猪肉馅先分次加入清水搅打至肉馅吸收水分，再加入芹菜末，葱末，花椒粉，鸡粉，生抽，蚝油，盐和植物油。

四、面粉加入适量清水揉成面团，醒20分钟。

五、准备擀饺子皮的时候再把肉馅和加入的芹菜搅打上劲。

六、面团分成若干小剂子，分别擀成饺子皮，中间放上肉馅包成饺子。

七、锅中烧水，水开后下入饺子，点水三次后煮熟即可。

八、捞出装盘即可食用。

关于芹菜熟肉馅怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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