徐州菜煎饼米线配方
徐州是江苏省的一个城市,位于山东与江苏交界处。在这里,人们常用一种美食来庆祝各种节日,那就是徐州菜煎饼米线。这道菜品由菜煎饼和米线组成,口感独特,味道鲜美。以下是徐州菜煎饼米线的配方:
材料:
- 米线 200克
- 菜煎饼 100克
- 大葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 辣椒面 适量
- 醋 适量
步骤:
1. 米线用清水泡软,捞出沥干备用。
2. 菜煎饼切成小块,大葱切成葱花备用。
3. 热锅凉油,放入菜煎饼煎至两面金黄。
4. 加入葱花煸炒出香味。
5. 加入适量的盐、辣椒面和醋,翻炒均匀。
6. 加入泡软的米线,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,煮沸后改小火,盖上锅盖煮5分钟,直到米线熟透。
8. 完成!现在可以享用美味的徐州菜煎饼米线了。
徐州菜煎饼米线是一道口感独特、味道鲜美的美食。它的制作过程简单,但是味道十分好。如果你想尝试这道菜品,不妨去徐州品尝一下。
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