【肉炒韭菜干豆腐的做法大全家常】
1. 肉炒韭菜干豆腐的做法大全
炒韭菜和干豆腐是一道非常受欢迎的家常菜,不仅美味还营养丰富。炒韭菜和干豆腐的做法也有很多种,可以根据个人口味和喜好进行调整。下面介绍一种肉炒韭菜干豆腐的做法大全。
2. 食材准备
- 韭菜 500 克
- 干豆腐 150 克
- 猪肉末 100 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒、淀粉适量
- 食用油适量
3. 制作步骤
(1)韭菜洗净切成小段,干豆腐切成小块备用。
(2)热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
(3)加入猪肉末煸炒至变色,加入适量的盐、糖、生抽、料酒和淀粉搅拌均匀。
(4)加入韭菜和干豆腐翻炒,继续翻炒至干豆腐变软。
(5)加入适量的水,焖煮片刻,待汤汁浓稠即可。
4. 小贴士
- 炒韭菜时不宜过久,以免影响口感。
- 干豆腐煮的时间不宜过长,否则容易烂糊。
5. 结语
肉炒韭菜干豆腐是一道非常受欢迎的家常菜,不仅美味还营养丰富。以上介绍了一种肉炒韭菜干豆腐的做法大全,可以根据个人口味和喜好进行调整。希望您喜欢这道菜,并享受烹饪的乐趣。
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