芹菜炒玉米的做法

小编原创 2023-06-23 18:53:56 -

芹菜炒玉米的做法
【
1. 食材】
- 芹菜 200克
- 玉米 1根
- 瘦肉 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
【2. 做法】

1. 芹菜洗净,切成小段备用;玉米去皮,切成小段备用;瘦肉切成薄片,加入葱姜蒜适量,料酒,盐,淀粉腌制15分钟备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
3. 加入玉米段和芹菜段,翻炒几下,加入适量的盐,糖,生抽,鸡精,翻炒均匀。
4. 最后加入适量清水,焖煮5分钟左右,待芹菜和玉米熟透即可。
【3. 小贴士】

1. 炒玉米时要翻炒均匀,不要炒糊了。
2. 芹菜炒玉米是一道家常菜,可以根据个人口味加入适量的辣椒或者豆瓣酱来提升口感。
3. 腌制瘦肉片时加入适量的淀粉,可以让肉片更加嫩滑。
【4. 成品】
芹菜炒玉米是一道口感鲜美,营养丰富的家常菜。炒玉米的清甜和芹菜的香嫩相得益彰,让人回味无穷。如果喜欢这道菜,不妨自己动手试试,享受美食的同时,也可以尝试不同的口味。

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