大家好,关于鸡翅闷虾怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于鸡翅虾怎么做好吃的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
干锅鸡翅虾特点
是特别的好吃,颜色也很好看
大虾烧鸡翅的做法
三汁焖锅鸡翅大虾
用料
热水300克
三汁焖锅鸡翅大虾的做法步骤
步骤1
鸡翅500克大约12只,
大虾500克大约15只,
青椒200克大约一个,
红椒200克大约一个。
步骤2
土豆200克大约一个,
洋葱200克大约一个,
蒜20克,
姜20克,
葱40克。
步骤3
甜面酱
(海鲜酱)60克,料酒30克,蜂蜜10克,番茄酱30克,胡椒粉5克辣椒粉2克,盐2克,蚝油60克,食用油30克。
步骤4
鸡翅两面打上花刀,用盐,胡椒粉,辣椒粉,料酒腌制15分钟。
步骤5
大虾清理干净,挑去虾线。
步骤6
翻炒蔬菜。
步骤7
加入土豆。
步骤8
码入鸡翅。
步骤9
均匀的抹上酱汁,顺锅边倒入水
(高汤)300克。盖锅盖焖15分钟。
步骤10
码入大虾。
步骤11
盖上锅盖,再焖5分钟。
鸡翅虾怎么做好吃
食材清单
虾肉100g、鸡中翅500g、料酒少许、盐少许
烹饪步骤
1把虾肉洗干净,剁成泥~~~剁虾泥的时候可以先用刀面拍打虾肉,这样剁起来会轻松点。
2把鸡翅去骨。这是这道菜最难的地方,去骨的时候要先把鸡翅骨头的两端连接处先切断,然后把连着的筋也切断,再一遍转动骨头一遍把骨头往外抽。
3用胡椒粉,盐和料酒腌制虾泥。
4根据炸鸡粉包装上的提示,腌制鸡翅。
5腌制好鸡翅后,将腌料倒掉,然后将虾泥一点一点塞入鸡翅中。
6热油锅。待油锅热透后,把火调到最小,将鸡翅平放进油锅。再开中火。等到鸡翅呈金黄色时,就可以出锅了。
鸡翅炒大虾做法
1、准备新鲜的虾适量,清洗处理干净。虾去壳去虾线。
2、准备鸡翅适量,去骨。
3、把虾仁放入鸡翅中。
4、凉水放入锅中,煮出血沫。冲凉,控干水分。
5、锅底放油,鸡翅放进去,煎至两面金黄。
6、放入适量葱姜,盐,白糖。
7、放入耗油,番茄酱,加适量水。
8、大火煮15分钟收汁即可,鸡翅炒虾就做好了。
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