湘菜腊三鲜做法大全

星座解析 2023-07-03 21:01:27 -

湘菜腊三鲜做法大全

1. 配方
- 腊肠 1根
- 腊肉 1块
- 鲜豆腐 1块
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
2. 做法流程

1. 腊肠和腊肉分别蒸熟,切成厚度约为 0.5 厘米的片。
2. 鲜豆腐切成约
1.5 厘米厚的片。
3. 青椒、红椒去籽切丝备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,爆香葱姜蒜末,加入腊肠煸炒至表面微黄。
6. 加入腊肉和豆腐,翻炒均匀。
7. 加入青椒、红椒丝,继续翻炒均匀。
8. 加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
9. 最后加入葱花翻炒几下即可。
3. 适用人群
适合人群:成年人、老年人、儿童等一切人群。
4. 注意事项

1. 腊肠和腊肉需要蒸熟后再进行烹饪,以免有细菌滋生。
2. 豆腐需要煮至软烂,以免过于干燥。
3. 青椒、红椒丝需要炒至变色,以免过于生熟不一致。
4. 调味时加入盐、糖、鸡精等调料,但不要放过多,以免过咸。
5. 烹饪过程中要注意火候,不要过旺或过小,以免糊锅或煮不烂。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/FnscQCp3p2pT.html

标签：# 湘菜# 做法# 大全# 腊三鲜