大家好，关于猪脚煮黄豆怎么弄好吃又烂很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于猪脚炖黄豆家庭的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
猪脚炖黄豆家庭的做法
1.猪蹄清洗干净，放姜片加水烧开捞出过冷水。
2.黄豆100g,放入温水泡4至5个小时。
3.把猪蹄放入砂锅中，倒入泡好的黄豆，加水淹过猪蹄。
4.大火烧开，烧开后转中小火炖1个小时。加入枸杞和红枣。
5.撒上盐和胡椒粉搅拌均匀，撒上葱花就可以了。
猪脚炖黄豆最正宗的做法
猪蹄、老黄豆、盐、料酒、葱结、姜片、葱花、鸡精。
1步、猪蹄焯水后冲洗干净第2步、黄豆用温水浸泡好、清洗干净
3步、姜切片、葱打结。
4步、猪蹄放入砂锅中、加入适量的水、放入姜片和葱结，再加点料酒
5步、中火烧开后用勺子撇掉浮沫。
6步、黄豆倒入。
第7步、加盖调小火炖煮至猪蹄软烂。
第8步、然后把葱结夹掉，放盐、鸡精调味
第9步、最后放入葱花。
猪脚炖黄豆怎么烧好吃
1/5
猪蹄焯水
猪蹄清洗干净，放姜片加水烧开捞出过冷水。
2/5
泡黄豆
黄豆100g,放入温水泡4至5个小时。
3/5
锅中放入猪蹄黄豆
把猪蹄放入砂锅中，倒入泡好的黄豆，加水淹过猪蹄。
4/5
加入枸杞红枣
大火烧开，烧开后转中小火炖1个小时。加入枸杞和红枣。
5/5
放调料撒上葱花
撒上盐和胡椒粉搅拌均匀，撒上葱花就可以了。
猪脚炖黄豆
1猪蹄洗净，热水汆烫去血水备用；黄豆提前三小时泡发；备好各种辅料，葱白和葱叶分离，葱叶切成葱花。
2将猪蹄、黄豆以及各种辅料倒入砂锅，加适量清水，水面比食材高半指即可。
3文火慢炖三小时，期间加入适量盐和白胡椒粉，起锅装碗后撒上葱花。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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