【湘菜酸萝卜牛肚丝做法】
1. 准备好牛肚,用清水清洗干净,然后用刀切成丝。
2. 准备好酸萝卜,用清水清洗干净,然后切成丝。
3. 把牛肚丝和酸萝卜丝放入大碗中,加入适量的盐和料酒,拌匀腌制20分钟。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肚丝和酸萝卜丝煸炒。
5. 加入适量的生抽、老抽、白糖、醋和适量清水,继续煸炒均匀。
6. 加入适量的盐调味,直到牛肚丝和酸萝卜丝煮熟软烂即可。
以上就是湘菜酸萝卜牛肚丝的做法,希望你喜欢。
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