各位老铁们好,相信很多人对山兰米怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于山兰米怎么弄好吃以及山兰米种植新方法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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山兰米种植新方法
采用高耕火种的原生态种植方式
海南山兰米,营养价值很高,产量非常的少,分为旱稻和水稻,旱稻大部分种植在山上,对气候环境有一定要求,还要靠人工除杂,相当辛苦。米可以用来煮粥,酿酒,值得一提的是干饭口感独特,香气四溢。
怎么做竹筒饭的
选取健康青竹,直径3一4cm单头封节取数段。溪水淘米沥干,拌料:腊肉了丶青碗豆丶蚕豆等加爱吃的调料拌匀,装入竹筒约五分之三,无节头用竹叶簇团封封塞后,置柴碳火上翻烤,约20分钟后饭熟。
柴刀劈开竹外壳,饭香四溢,入口滑润,三两筒则肚饱,肉饭加竹沥青香,为野饮佳品。
海南山兰糯米怎么样
很好,这是海南独有的
海南山兰糯米又分为紫米和白米。紫红色山兰米
(黎米)是山兰稻品类中质量最优的品种。
山兰糯米含有极为丰富的营养,是黎族先民在长期的农耕生活实践中、根据海南独特的自然生态环境,筛选培植出来的适宜在山地刀耕火种的旱稻品种。
竹筒焖米饭正宗做法
1.山兰米洗后,浸泡半小时,捞起,加精盐、味精拌匀。
2.猪瘦肉切成0.3厘米厚的肉片,用老抽、生抽、五香粉腌制,热锅过油,将肉片翻炒至熟,出锅待凉后,切成0.3X0.3厘米的肉粒待用。
3.取新鲜青竹
(节距较长为好),每节锯开一端,洗净晾干,用精猪油抹拭竹筒内壁,将调好味的山兰米同瘦肉粒控匀,分两等份加进两节竹筒里,入适量清水
(每筒约250克),然后,用干净布条捆扎封堵竹筒口,放进200度的电烤炉中烤约半小时至熟,关电源继续在炉中锔干。取出成熟的竹筒饭,解除布条,锯成若干小段
(每段长6厘米),摆放盘中上席。
文章到此结束,如果本次分享的山兰米怎么弄好吃和山兰米种植新方法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!