清汤泡椒鱼是一道川菜中的名菜,口感鲜美,深受人们的喜爱。以下是清汤泡椒鱼的多种做法,供您参考。
1. 清汤泡椒鱼的做法一:
原料:
- 鲫鱼一条
- 青蒜适量
- 姜片适量
- 泡椒适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 清汤适量
做法:
1. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾,清洗干净。
2. 把鱼放入锅中,加入适量的清汤,放入姜片和泡椒,加入适量的料酒和鸡精,盐、胡椒粉,大火烧开。
3. 把火调小,放入青蒜,煮5分钟左右即可。
4. 盛入碗中,撒上葱花,即可享用。
2. 清汤泡椒鱼的做法二:
原料:
- 草鱼一条
- 青蒜适量
- 姜片适量
- 泡椒适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 清汤适量
做法:
1. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾,清洗干净。
2. 把鱼放入锅中,加入适量的清汤,放入姜片和泡椒,加入适量的料酒和鸡精,盐、胡椒粉,大火烧开。
3. 把火调小,放入青蒜,煮5分钟左右即可。
4. 盛入碗中,撒上葱花,即可享用。
3. 清汤泡椒鱼的做法三:
原料:
- 鲤鱼一条
- 青蒜适量
- 姜片适量
- 泡椒适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 清汤适量
做法:
1. 鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾,清洗干净。
2. 把鱼放入锅中,加入适量的清汤,放入姜片和泡椒,加入适量的料酒和鸡精,盐、胡椒粉,大火烧开。
3. 把火调小,放入青蒜,煮5分钟左右即可。
4. 盛入碗中,撒上葱花,即可享用。
4. 清汤泡椒鱼的做法四:
原料:
- 豆腐一条
- 青蒜适量
- 泡椒适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
- 清汤适量
做法:
1. 豆腐切成块状,青蒜切段,泡椒、姜、蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入姜末、蒜末爆香,加入泡椒继续煸炒。
3. 加入适量的酱油,煮至汁变稠,放入豆腐块,翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、鸡精、胡椒粉,继续翻炒至豆腐入味。
5. 加入青蒜,翻炒均匀,即可装盘。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/GCp21gjb3b0b.html
.jpg "合渣跟白菜怎么弄好吃呢(湖北合渣火锅做法)")
.jpg "哈密瓜的泥怎么弄好吃(瓜汁怎么做)")
