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其实腊肠排骨怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解腊肠排骨煮多久，因此呢，今天小编就来为大家分享腊肠排骨怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
排骨腊肠焖饭腊肠用炒吗
通常情况下，制作排骨腊肠焖饭时，腊肠可以不用炒熟，而是直接和米饭一起焖煮。这样可以保持腊肠的鲜香味道，并将其香味融入米饭中。但如果您对腊肠口感有特殊要求，也可以选择先炒熟腊肠后再加入焖饭中。需要注意的是，如果腊肠已经熟透了，可以直接加入焖饭中，不需要再炒。
腊肠排骨煮多久
、一般煮20-30分钟。
2、腊排骨要煮20分钟以上才能熟，腊排骨取自猪身上，加上适量的盐腌制后悬挂在阴凉透风的地方风干而成。制作好的腊排骨肉质干爽紧实，色泽发亮，十分的美味，腊排骨煮之前要焯水，用来炖汤喝的话大概需要20分钟以上，腊排骨可以搭配土豆、冬瓜、山药等炖汤喝，营养美味。
灌排骨香肠的做法
主料：排骨香肠400克辅料：胡萝卜25克
调料：花椒10克,香醋15克,料酒15克,白砂糖15克,酱油75克,胡椒粉2克,香油5克,盐3克,植物油30克,味精2克,淀粉
(玉米)5克,大葱5克,姜5克,大蒜
（白皮）5克
1.将肠放在盆里，放入盐和醋用水洗净
2.胡萝卜切片，用开水烫一下，备用
3.锅放火上，倒满清水，放入肠煮熟，捞出切30厘米长的段，用酱油、料酒、花椒水、胡椒面腌渍一会儿
4.锅内放油，烧至八成热时，把腌好的肠下锅炸，至金黄色时，捞出，切成一厘米大小的象眼片
5.锅内加油50克，烧热下葱、姜炸出味后，加料酒、花椒水、酱油、精盐、香醋、白糖、鲜汤两手勺，再将肠和配料一起下锅
6.烧开后，改小火炖烂，再用旺火收汁，加味精、蒜末，用水淀粉勾芡，淋入少许香油起锅，装盘后将备好的胡萝卜片码在上面即成
排骨火腿肠的家常做法
用料:冬笋500g，排骨500g，宣威火腿100g，姜两片，葱两颗清水2L
做法:
1.冬笋去外皮后，在沸水里煮5分钟去除涩味，切块备用
2.排骨洗净，冷水下锅，水沸后捞出即可
肉肉焯水的小技巧戳左边复习
3.另起一锅水，水开后，将切块的火腿放入水里煮1-2分钟后捞出
火腿本身盐份比较重，先用清水煮可去掉一部分咸味。重口的小伙伴可省略这一步
4.所有食材倒入锅中，加入清水2L，加入姜片和葱结，大火煮开后转小火炖40-60分钟就可以啦
关于本次腊肠排骨怎么弄好吃又简单和腊肠排骨煮多久的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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