大家好，家乡糍粑怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括过年，你的家乡有没有做糍粑的习惯会做些什么糍粑呢也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于家乡糍粑怎么弄好吃和过年，你的家乡有没有做糍粑的习惯会做些什么糍粑呢的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
过年，你的家乡有没有做糍粑的习惯会做些什么糍粑呢
过年了，做点糍粑增添一下年味。
《椰蓉糍粑》用料:糯米粉，温水，豆沙，椰蓉。
步骤:1.糯米粉用温水揉成面团。
2.分成大小相等的剂子，上锅蒸20分钟。
3.手上抹油把剂子压扁，包上豆沙，搓圆，沾上椰蓉。可以开吃了。咬一口，满满的幸福感。
糯米糍粑怎么做
材料：
糯米粉250克，白糖200克，椰浆400毫升，竹签适量
步骤：
1.将糯米粉加入盆中，加入200毫升椰浆，用手揉成细小颗粒团。
2.将颗粒团倒入布袋中，用手捏成细小颗粒状。
3.将剩余的200毫升椰浆和白糖倒入锅中，小火加热至糖溶解。
4.加入第二步中制作好的糯米颗粒，不停搅拌，直到粘稠浓稠为止。
5.将糯米糍粑放凉后，裹上一层椰丝，并用竹签穿透即可享用。
温馨提示：
1.热量非常高，食用时要适量。
2.裹上椰丝前请冷却，否则椰丝粘在糯米粉上，影响口感。
3.可以根据口味添加豆沙、芝麻等馅料。
糍粑到底是什么
糍粑是用糯米蒸熟了，用木锤的反复敲打正绵状，就是看不到米粒，完全变成糕点状，然后在掐成小块，外面沾上黄豆粉芝麻粉糖粉，就可以吃了！还有一种是用糯米粉蒸熟也可以做成糍粑，不过没有用米反复敲打做出来的香！
咸味糍粑怎么做好吃又简单咸味糍粑最正宗的做法
主料：糯米500g。
辅料：油适量、盐适量、葱20g
家乡的糯米糍粑的做法：
1：前一天晚上将糯米泡上，一般至少要泡12个小时以上。
?
2：将糯米淘洗干净。
?
3：将糯米倒入蒸锅，蒸20分钟
?
4：将糯米倒入盆中
?
5：沙上盐和葱花
?
6：将糯米捣碎，我妈妈用的是擀面棍，呵呵
?
7：将捣碎的糯米，做成长条形，放到案板上，如果有点粘，可以在案板上抹点油
?
8：用刀将糯米切成小条，如果有点粘，可以在刀上也抹点油
?
9：将小块糯米，按压成饼状
?
10：平底锅放入油，烧八成热，放入糍粑，将一面煎黄，翻另一面
?
11：待两面都变成金黄色，起锅，装盘
关于家乡糍粑怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
