【煮虾放什么配料好吃】
煮虾是一道非常简单又美味的菜肴,只需要简单的配料和烹饪方法,就能让虾肉变得鲜嫩可口。下面是一份简单的煮虾食谱,供您参考。
材料:
- 生虾 500 克
- 姜片 2 片
- 蒜瓣 2 个
- 料酒 1 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 生抽 1 汤匙
- 白胡椒粉 1/4 茶匙
- 植物油适量
制作步骤:
1. 虾去掉头,去掉虾线,清洗干净。
2. 准备好所有配料,姜片和蒜瓣切成小块备用。
3. 热锅凉油,加入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
4. 加入料酒,煮至香味挥发,加入虾和盐,翻炒均匀。
5. 加入生抽和白胡椒粉,继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水,水量刚好没过虾。
7. 大火烧开后转小火,盖上锅盖,煮约 15 分钟,直到虾变色,虾熟透即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合免疫力低下、容易过敏的人食用。
禁忌:
1. 虾属于海鲜,有些人对海鲜过敏,因此对于对海鲜过敏的人来说不适合食用。
2. 虾中含有较高的蛋白质,因此对于消化不良、胃寒的人来说不适合食用。
注意事项:
1. 煮虾的时间要掌握好,煮过了会老,煮不够会不够鲜嫩。
2. 虾煮熟后不要过度煮熟,否则口感会变硬。
3. 配料中的料酒和胡椒粉可以去除虾的腥味。
【煮虾放什么配料好吃】这篇文章介绍了如何制作一份简单美味的煮虾,并说明了适合人群和禁忌等。希望您能喜欢这道菜,并享受烹饪的乐趣。
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