大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蒜蓉油麦菜蒜蓉怎么弄好吃，蒜蓉油麦菜正确做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
蒜蓉油麦菜的做法
用料
油麦菜400克
大蒜75克
食用油适量
盐适量
生抽适量
做法步骤
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1、准备所需食材；
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2、将蒜瓣切成蒜蓉，油麦菜切长段；
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3、锅中加入适量食用油；
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4、倒入蒜蓉；
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5、小火慢慢煸炒蒜蓉，直至蒜蓉变成金黄色；
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6、盛出蒜蓉备用；
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7、将切好的油麦菜直接倒入炒好蒜蓉的锅中；
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8、加入适量盐和生抽，快速翻炒；
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9、断生变软后关火盛出，倒入蒜蓉即可；
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10、口感清爽鲜脆；
蒜蓉油麦菜正确做法
主料：油麦菜两棵
辅料：大蒜半个、食盐适量
做法步骤
1.油麦菜洗净，用淡盐水泡十来分钟，用手掰成段备用。
2.蒜用刀拍碎，去皮和尾，切成末。
3.洗净的锅烧到五成热，往里放适量菜籽油
（汤勺一勺的样子）继续烧至八成热，加入蒜末爆香。
4.蒜末爆出香味，加入洗好备用的油麦菜，翻炒到半熟撒上适量的盐。
5.继续炒到油麦菜全变色，但又没变黄时起锅，美味香甜的蒜蓉油麦菜就做好了。
蒜香油麦菜的家常做法
1：准备食材：油麦菜300g、山西老陈醋适量、东古一品鲜酱油适量、盐少许、蒜末2茶匙、葱末1茶匙、蒜片少许。
2：油麦菜洗净切段，准备葱段蒜片、起锅烧油，红油五成热，放入葱花蒜片煸香，放入油麦菜，继续翻炒1分钟至变色。加入东古一品鲜酱油，盐，继续翻炒，最后加入蒜末，再少来一点山西老陈醋，翻炒一下即可出锅。
蒜泥油麦菜的正确做法
主料：油麦菜适量、粉丝一小把、卤牛肉粒可选
辅料：玉米油适量、姜适量、干红辣椒适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、蒜适量
做法步骤
1.粉丝开水泡软。
2.油麦菜芯适量，洗净。
3.开水中绰一下捞出。
4.放盘内备用。
5.卤牛肉切小丁。
6.锅内适量油烧热，姜蒜末，干红辣椒，花椒炒香。
7.牛肉粒放入煸炒。
8.粉丝放入，半碗开水。
9.适量盐，生抽调味。
10.煮开，关火。粉丝放油麦菜上，汤丝浇上即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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