【川菜韭菜土豆丝的做法大全】
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川菜韭菜土豆丝是一道非常受欢迎的家常菜,韭菜和土豆丝的搭配不仅口感鲜美,而且营养丰富。以下是一份详细的川菜韭菜土豆丝的做法大全,供您参考。
步骤一:准备食材
1. 韭菜适量,洗净切段备用
2. 土豆2个,去皮切丝备用
3. 青椒1个,切丝备用
4. 大葱1根,切段备用
5. 姜1块,切片备用
步骤二:烹饪过程
1. 热锅凉油,加入大葱爆香
2. 加入土豆丝煸炒,炒至变软
3. 加入韭菜和青椒,继续翻炒
4. 加入适量的盐、糖调味
5. 继续翻炒至韭菜熟透,土豆丝熟透
6. 最后加入姜片,翻炒均匀即可
步骤三:装盘
1. 炒好的川菜韭菜土豆丝装盘
2. 撒上一些葱花点缀即可
川菜韭菜土豆丝的做法非常简单,而且口感鲜美,营养丰富。以上就是川菜韭菜土豆丝的做法大全,供您参考。
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