【粤菜油焗萝卜丝做法】
制作流程：
1. 萝卜去皮，洗净，切成均匀的细丝。
2. 将萝卜丝用盐腌制15分钟，让萝卜出水。
3. 将萝卜丝的水分沥干，放入碗中。
4. 加入一小勺食用油，拌匀。
5. 将拌好的萝卜丝放入密封袋中，放入冰箱冷藏腌制3-4小时。
6. 取出腌制好的萝卜丝，用厨房纸吸干水分。
7. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
8. 加入腌制好的萝卜丝，煸炒均匀。
9. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖翻炒均匀。
10. 放入烤箱中，烤制20分钟左右，直到萝卜丝熟透即可。
适合人群：
这道菜适合所有人食用，尤其适合孕妇、小孩和老年人。
禁忌：
1. 萝卜丝腌制时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 烤制过程中不宜过度翻动，以免萝卜丝散开。
3. 烤制过程中不要加太多调料，以免过于咸甜。
【粤菜油焗萝卜丝】是一道美味可口的家常菜，不仅口感清爽，而且营养丰富。希望您喜欢这道菜，享受美食的同时也保持健康。
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