牛脸肉做法

星座大神 2023-06-23 18:38:58 -

牛肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类,是人们生活中的重要营养来源之一。而牛脸肉,则是牛肉中的一种特殊部位,肉质柔嫩、口感细腻,是制作美味菜肴的好材料。下面,我们就来介绍一种简单而美味的牛脸肉做法。
材料:
- 牛脸肉
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 清水
步骤:

1. 将牛脸肉切成块状,放入清水中焯水,去除血沫和杂质,捞出备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入焯水后的牛脸肉煸炒。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒,再加入适量的盐、糖、鸡精调味。
4. 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮15分钟,直到牛肉熟透。
5. 最后收汁,让牛肉表面裹上浓郁的酱汁即可。
这道菜不仅美味,而且营养丰富。牛脸肉富含蛋白质、维生素和矿物质,能够帮助人体提高免疫力,促进生长发育。同时,这道菜的做法简单,步骤简单,适合家庭制作。
以上就是关于牛脸肉做法的介绍,希望对您有所帮助。如果您喜欢这道菜,不妨试着自己在家制作一份,享受美食的同时也享受着健康。

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