川菜大虾的家常做法

星座屋 2023-07-24 09:17:44 -

川菜大虾的家常做法
川菜是中国八大菜系之一,以其香辣可口、口味独特而享誉全球。大虾则是川菜中的经典食材之一,其鲜美可口的味道深受人们的喜爱。今天,我们将介绍一种川菜大虾的家常做法,让读者在家中也能够品尝到美味的大虾。
材料:
- 大虾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
步骤:

1. 大虾去头去壳,去掉虾线,洗净备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量植物油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入大虾煸炒至变色,加入料酒,煮至大虾开口。
5. 加入盐、生抽、糖、鸡精,继续翻炒均匀。
6. 最后加入适量水,煮至大虾熟透,收汁即可。
这样一道香辣可口的川菜大虾就做好了,鲜美可口,口味独特,让人回味无穷。无论是搭配米饭还是作为下饭菜,都是一道不错的选择。如果想在家中尝试这道美食,不妨可以按照上述步骤来制作。

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