牛轧糖是一种传统的台湾糖果,以QQ的质地和香甜的味道而闻名。下面是一份家常做法大全,供您参考。
1. 准备材料:牛轧糖的主要原料是花生、棉花糖、牛奶和黄油。您可以根据自己的口味适量添加或调整材料。
2. 把花生炒香,磨成粉,备用。
3. 把棉花糖倒入平底锅中,加入黄油,用中小火慢慢煮至融化,再加入牛轧糖粉和花生粉,翻炒均匀。
4. 不断翻炒至牛轧糖变软,且花生粉完全融入其中,颜色变浅。
5. 把牛轧糖倒入盘子中,可以用一些水果或蜜糖来装饰,比如草莓、蓝莓、香蕉等。
6. 把牛轧糖放入冰箱中冷藏,待其变硬后就可以食用了。
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