正宗湘菜小鸡腿做法如下:
1. 选用新鲜的鸡腿肉,去骨去皮,切成块状。
2. 将鸡肉放入碗中,加入适量的料酒、盐、胡椒粉、生姜片腌制20分钟。
3. 热锅凉油,将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入一些辣椒酱、豆瓣酱、蒜末、辣椒粉翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入一些红枣、枸杞,大火烧开后转小火炖煮15分钟。
6. 将汤汁收干,加入适量的盐调味即可。
以上就是正宗的湘菜小鸡腿做法,口感鲜美,汤汁浓郁,营养丰富。如果喜欢湘菜,这道小鸡腿是一道不可错过的美食。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/HnM1cPxkY2oG.html
.jpg "手撕鸡调料怎么弄好吃窍门(谢谢)")
.jpg "罗非鱼怎么弄好吃打叉子(对此你怎么看)")
