【南瓜饼的做法】
一、材料准备
1. 南瓜 1个(约500克)
2. 糯米粉 适量
3. 白糖 适量
4. 水 适量
二、制作步骤
1. 南瓜去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,捣成泥状。
2. 糯米粉加入白糖,适量水,搅拌均匀,揉成面团。
3. 将面团分成大小相等的小球。
4. 将小球搓成圆形,压扁成饼状。
5. 在南瓜饼表面刷一层水,撒上一层糯米粉。
6. 将南瓜饼放入平底锅中,煎至两面金黄即可。
三、适合人群
1. 适合消化不良、胃寒、大便不实、胡萝卜素血症患者食用。
2. 南瓜饼含有丰富的维生素B和维生素C,对眼睛有益,适合长期坐在电脑前的人群食用。
四、禁忌
1. 南瓜饼中含有糯米粉,过量食用可能会引起消化不良。
2. 南瓜饼属于热性食物,容易上火,所以不适合夏天食用。
五、总结
南瓜饼是一道美味又营养的小吃,制作简单,口感香甜。糯米粉的加入使得南瓜饼更加柔软,口感更加丰富。南瓜饼富含维生素B和胡萝卜素,对眼睛和身体有益。同时,南瓜饼也适合消化不良、胃寒、大便不实、胡萝卜素血症患者食用。不过,需要注意的是,南瓜饼属于热性食物,不适合夏天食用。
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