大家好，关于排骨香菇肉丸汤怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于排骨香菇汤花样做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
高丽参排骨和香菇炖汤做法
排骨剁块冷水锅中煮开撇去浮沫捞出冲洗干净。香菇去根洗净切块。海带泡软后洗净切片。
电压力锅中加清水，放入排骨、香菇、海带，加入高丽参、桂圆、八角、枸杞，加适量精盐、胡椒粉、生姜片，盖上盖子选择炖煮模式，到时间后断电焖十分钟打开，盛出撒上香葱末即可。
肉馅丸子汤的做法
所需食材：嫩豆腐，香菇肉丸子，水芹菜，食盐，鸡精，食用油
第一步：嫩豆腐洗净切小块，水芹菜洗净切小段，肉丸子分为两半备用。
tips：肉丸子煮汤可以下整个丸子，也可以切成小块或者是薄片，个人更喜欢将丸子切薄，吃着不容易腻口。
第二步：锅里烧开水，水开后下豆腐块，继续煮开后下肉丸子。
tips：豆腐是三种食材里边最需要先下锅的，另外两种食材可以看自己安排。
第三步：煮约10分钟左右，加入芹菜茎继续煮开。
tips：把芹菜茎和叶子分开下，这样熟起来更加均匀。
第四步：加入盐、鸡精还有芹菜叶，煮至调料化开即可。
排骨香菇马蹄汤做法
马蹄洗净去皮，菌菇洗净后切片
步骤2
小排骨用清水泡清血水后洗净捞起
步骤3
准备生姜片
步骤4
小排骨冷水下锅绰水后捞起
步骤5
锅内水开后下入马蹄和菌菇绰水后捞起
步骤6
汤锅加入炖盅的水量烧开后加入盐调味
步骤7
加入料酒后熄火
步骤8
绰水后的排骨和马蹄，菌菇姜片一起加入炖盅，把汤锅水倒入炖盅
步骤9
按营养汤炖一个半小时即可
排骨香菇汤花样做法
1、干香菇泡30分钟，去蒂对半切块；
2、排骨洗干净，锅中水开，倒入排骨，水开后捞去浮沫，2分钟后捞出待用；
3、锅中放少许底油，油热，放姜片爆香，倒入沥开水份的排骨下去大火翻炒几分钟，把排骨的油逼出来；
4、加料酒，酱油上色，继续翻炒1到2分钟，然后加水没过排骨，放入几个八角和一个桂皮，加盐，加少许糖，滴几点醋，大火烧开后转小火；
5、小火10分钟后加切好的香菇，继续大火烧开后转小火；
6、小火20分钟后，换成大火收汁。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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