猪皮膘怎么弄好吃？猪皮干膘怎么处理

星座梦 2023-07-10 18:20:10 -

大家好，猪皮膘怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括猪皮干膘怎么处理也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于猪皮膘怎么弄好吃和猪皮干膘怎么处理的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

糯米500克、猪肉550克、老抽1勺、生抽2勺、味极鲜2勺、五香粉1勺、奥尔良腌料半勺、盐18克、食用油2勺、红曲米粉1勺。

前期处理猪毛，炸好的猪皮用冷水泡开，热火烧油，放入葱姜辣椒，放入切好的猪皮翻炒均匀，滚水入锅，放入盐鸡精生抽少许，勾少许淀粉，放醋，关火，撒入蒜苗，香菜，淋香油起锅。酸辣猪皮汤做好了。

用料

鸡蛋适量

肥肉适量

面粉适量

花生芝麻末适量

白糖适量

凉水适量

步骤1

提前炒好花生和芝麻碾碎混合在一起

步骤2

肥肉去皮切成手指粗

步骤3

手指粗细

步骤4

切好的肥肉加鸡蛋，拌匀

步骤5

拌匀的肥肉条

步骤6

加适量面粉

步骤7

加鸡蛋面粉后拌匀的状态

步骤8

起油锅，烧热，一条一条放下去炸

步骤9

炸至金黄捞起，如果害怕肥肉油太多可以炸久一点

步骤10

炸完全部的捞起后，另起锅熬糖浆，加凉水和白糖，凉水不可以很多，开始中火搅拌

步骤11

刚开始会是大的泡，要搅到小泡，感觉很难搅拌为止，糖浆就算熬好了。关火，把肥肉酥倒下锅，快速搅拌，尽量让每一条都粘到糖浆。再同时开始撒花生芝麻末，也是尽量每条都粘到。这样就算完成了。

猪皮干膘用刀处理，非常容易的

关于猪皮膘怎么弄好吃和猪皮干膘怎么处理的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/IYy5od7HAtfD.html