这篇文章给大家聊聊关于鱿鱼烫火锅怎么弄好吃，以及鱿鱼烫火锅怎么处理对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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鱿鱼烫火锅怎么处理
鱿鱼要先把内脏去掉，撕去鱿鱼皮，眼睛要去掉，把里面的墨水放掉，触爪上的牙也要去掉，然后洗净，就可以进行烫火锅食用了。
鱿鱼烫火锅需要焯水吗
需要焯水，鱿鱼洗干净切成块，冷水下锅放入生姜黄酒，中火煮五分钟左右的时间即可，吃火锅的时候，把焯好的鱿鱼放入火锅内煮就可以了。
鱿鱼火锅怎么做
步骤1鱿鱼切花刀
（嫌麻烦就随便切切，反正鱿鱼君怎么都好吃，木哈哈哈~~）；黄瓜切大片；蒜切末；姜切片
步骤2黄金配角登场，不二食堂清油火锅料，提前撕开密封膜，避免手忙脚乱，把鱿鱼给炒老了
步骤3油可以稍微多一点点，等热，入姜蒜花椒，微炒
步骤4入鱿鱼和干辣椒
（事实证明不用加干辣椒了），炒
步骤5调味开始：火锅料，鸡粉，生抽，胡椒粉，白糖
步骤6鱿鱼翻炒至约7成熟，加黄瓜继续炒，起锅前加香油
火锅鱿鱼做法
主料：干鱿鱼须300克，莴笋头300克，植物油50克，精盐3克，味精4克，鸡精2克，蒸鱼豉油8克，生抽5克，料酒15克，胡椒粉5克，整干椒30克，香葱10克，姜15克，红油20克，香油5克，鲜汤100克。
1、将干鱿鱼须用温水泡发，刮去上面的黑膜，清洗干净，沥干水分待用。
2、莴笋头去皮，切成小指大的条；整干椒切丝；姜切丝，香葱切段。
3、锅内放底油，烧热后下姜丝、干椒丝煸香，倒入鱿鱼须，烹入料酒炒干水分，加粗盐、味精、鸡精、蒸鱼豉油、生抽、胡椒粉调好味，倒入鲜汤，稍焖收汁，放入红油、香油，出锅装入垫有莴笋的干锅内，撒上葱段即可。
关于鱿鱼烫火锅怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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