这篇文章给大家聊聊关于白菜蒸肉卷怎么弄好吃，以及肉烧饼怎么做，肉要先炒一遍吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 白菜裹肉叫什么菜
2. 做白菜猪肉馅饺子，肉要炒吗怎么做好吃
3. 肉烧饼怎么做，肉要先炒一遍吗
4. 北方的家常菜白菜粉皮肉天天吃不厌，南方有这样的家常菜吗

白菜裹肉叫什么菜

百财福袋，翡翠卷，白菜肉卷，白菜酿肉

做白菜猪肉馅饺子，肉要炒吗怎么做好吃

下面分享一下猪肉白菜馅怎么调，首先来说肉是不能炒的，是要用生肉来调的，下面是我的做法:

1.将猪肉洗净，剁成肉馅。葱、姜洗净，分别切成末。

2.大白菜洗净切碎，加少许盐，搅拌均匀后，放置一旁静待出水后捞起挤出水分。注意：挤出的菜汁要保留，稍后拌馅的时候用；

3.猪肉馅中加入葱姜末、料酒、酱油、耗油、白胡椒粉、盐，用筷子顺着一个方向用力搅拌用力拌匀。

4.肉馅中适量加入挤出来的白菜水，直到打上劲后，放入白菜继续搅拌。

5.最后打至馅料起胶时，放进香油、鸡精，拌匀即可包饺子了。

肉烧饼怎么做，肉要先炒一遍吗

梅干菜烧饼

食材：五花肉，梅干菜，食用油，酱油，老抽，蚝油

盐鸡精糖干辣椒面粉白芝麻

做法：

1、梅干菜用温水泡发，洗净切碎备用。

2、五花肉剁成肉末，干辣椒洗净切小段。

3、热锅倒入适量油，油热后倒入五花肉，翻炒至变白，肥肉煸出油后盛出备用，锅底留底油。

4、将梅干菜倒入锅中，中火翻炒出香味。

5、加入肉末，加酱油、老抽、蚝油、糖、适量盐和鸡精、干辣椒段翻炒均匀。

6、再倒入适量温水加盖小火炖煮30-40分钟，煮至汤汁变浓稠时转大火收汁，盛出备用。

7、面粉中加盐。

8、加食用油，温水

9、用筷子搅拌成雪花状。

10、揉成光滑面团，盖保鲜膜醒20分钟，再揉一次，再盖保鲜膜醒10-15分钟。

11、醒好的面搓长条，切分成大小合适的面剂。

12、将面剂子按扁，擀成边薄，中间略厚的面皮。

13、填上梅干菜肉馅。

14、用包包子的手法提折捏起，收口。

15、将包好的饼坯按扁，一面薄薄刷一层清水。

16、将刷水的一面按在芝麻盘中，沾一下。

17、平底锅中加适量油烧热，放入饼坯用手轻将边上向外压一压，中小火慢烙。

18、烙至两面金黄即可。

芝麻酱肉烧饼

食料：面粉，水，白糖，酵母粉，泡打粉，芝麻酱，香油，椒盐，白芝麻

馅料：猪肉馅，大葱，酱油，蚝油，香油，盐

做法：

1.酵母粉用水融解，加入白糖和油搅拌均匀，

2.加入面粉和泡打粉，

3.用筷子搅拌成絮状，

4.揉成团，醒10分钟，

5.然后再揉一遍，直到面团，变得光滑细腻，再醒发20分钟，

6.猪肉馅中加入酱油和蚝油，顺一个方向搅拌均匀，

7.加入葱末，上面倒上香油，

8.搅拌均匀，馅料就做好了，

9.碗中加入芝麻酱，香油和椒盐，搅拌均匀，

10.醒发好的面团，擀成薄面片，

11.均匀抹上芝麻酱，从一头卷起，

12.揪成小剂子，

13，取一个剂子，按扁.加入肉馅，.均匀收口，

14.全部都做好后，在醒发10分钟，

15.将烧饼坯表面刷一层水，沾上芝麻，

16.入预热好的烤箱，180度，烤15分钟即可。

北方的家常菜白菜粉皮肉天天吃不厌，南方有这样的家常菜吗

首先感谢邀请！

北方那里吃的和我们肯定不一样，生活习惯也一定有所不同，我是湖南的，我就给大家说几种吃得起，又不贵的小菜！

1.小炒肉:用自己家菜地里的辣椒，新鲜的五花肉，炒出来的味道，是我对它一直情有独钟！

2.家里茄子:菜园地头种的茄子，辣椒，这样搭配就是一种绝配的美食！

3农家豆腐:豆腐用油两面煎，煎至金黄，放点蒜，姜，辣椒，放点水闷一下，出锅就是一道美味！

南方的地方菜有很多，我说几天几夜也说不完，以上这几种是最常见，最普通，最实惠的几种食材，也是家家户户都吃得起的！

你们家乡有什么好的可以一起探讨交流！

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标签：# 白菜# 搅拌# 一遍# 均匀# 猪肉