家常牛肉湘菜的做法视频

小编原创 2023-07-03 20:45:15 -

家常牛肉湘菜的做法视频

牛肉是一种营养丰富的食材,湘菜也是中国八大菜系之一,其中家常牛肉是湘菜中非常受欢迎的一道菜肴。以下是一份家常牛肉的湘菜做法视频,展示了如何制作这道美味的菜肴。

材料准备

- 牛肉:500克
- 葱姜蒜:适量
- 辣椒:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量

步骤

1. 将牛肉切成块状,用盐、糖、生抽、料酒和鸡精腌制20分钟。
2. 葱姜蒜切成末,辣椒切碎备用。
3. 热锅冷油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入辣椒煸炒。
4. 将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒,直到牛肉变色。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮30分钟。
6. 加入适量的盐、糖和鸡精调味,再翻炒均匀即可。