清明菜馅料配方
清明菜是一种传统的野菜,在北方地区很常见。它的制作方法独特,口感鲜美,是很多人喜爱的美食。今天我为大家带来了一款清明菜馅料的配方,供您参考。
材料:
清明菜、猪肉馅、葱姜末、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、香油、清水
步骤:
1. 将清明菜洗净,切成小段,放入开水中焯水,捞出后用凉水冲洗,控干水分备用。
2. 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、香油,搅拌均匀。
3. 将清明菜和猪肉馅拌匀,加入适量清水,用手搓成一个小圆球。
4. 把小圆球放入烤盘中,放入预热好的烤箱中,上下火180°C,烤20分钟左右。
5. 取出烤好的馅料,放入预热好的平底锅中,用中火煎至两面金黄即可。
清明菜馅料制作完成,口感鲜美,营养丰富。赶快尝试一下,享受美食的同时,也享受着自然的美好。
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