大家好，关于猪大骨头炖冬瓜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于大骨头炖冬瓜怎么炖才好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 怎样使猪大骨冬瓜汤做的更好吃
2. 冬瓜大骨头汤的做法有哪些
3. 冬瓜炖大骨头汤怎么做好吃，冬瓜炖大骨头汤
4. 大骨头炖冬瓜怎么炖才好吃

怎样使猪大骨冬瓜汤做的更好吃

猪大骨冬瓜汤非常适合现在这个季节吃，夏天吃冬瓜有清热解毒的好处，搭配猪大骨营养更丰富，两种都是我们常见的食材，我们平时在家也都会煲汤吃，简单的做法，怎么煲出来的汤让我们吃起来更美味呢？今天来介绍一下;

~~~~猪大骨冬瓜汤的选料~~~~

我们在做猪大骨冬瓜汤时，买大骨也是非常讲究的，猪大骨有些地方又叫筒骨，挑选新鲜的猪大骨时要买两头大、中间小的骨头，而且骨头上的肉不要太多，这种骨头里面的骨髓很多，当然营养更丰富，如果是扁的就不大好了;买冬瓜时也要挑选稍大一点的冬瓜，因为大的冬瓜一定是土地肥饫的地方生长出来的，而且生长时间更长一些，营养也会更好一点。

~~~~猪大骨冬瓜汤的制作~~~~

原料:猪大骨、冬瓜、姜、葱、红枣2个、盐、陈皮、;

第一步:首先把猪大骨用刀背敲一下，把骨头敲开，如果家里有烤箱的话可以把猪大骨烤至有点发黄时拿出来，然后再焯水洗净，放入煲中;

第二步:把冬瓜带皮切成大方块，姜片、葱段、陈皮少许、红枣放入煲中;

第三步:把煲里加入冷水，大火渐渐烧开，中小火慢慢煲至汤发白，煲1小时左右后加入冬瓜，再过半小时左右，当冬瓜吃起来酥软时就可以调味了，只需要加少许盐、放点葱花，还可以加点胡椒粉哦！

~~~~猪大骨冬瓜汤的营养~~~~

猪大骨的骨髓含有丰富的钙、骨胶原蛋白，特别适合老人、小孩吃，还含有丰富的维生素、脂肪、以及人体所需要的微量元素，另外和冬瓜烧汤夏天有滋补身体、清热解毒的作用。还可以加些薏仁米放进去一起煲，薏仁米有祛湿解毒的作用，夏天吃非常好。

~~~~温馨小贴士~~~~

我们在焯水猪大骨时，要把大头那一边放入水中，以防止骨头敲开后，骨髓漏掉，营养也就少了;在煲汤时要加入冷水慢慢烧开，骨头里的营养才能烧的出来;另外，感冒人群、肠胃不适患者尽量少吃猪大骨冬瓜汤。红厨美食为您解答，欢迎建议与讨论美食，谢谢继续关注！

冬瓜大骨头汤的做法有哪些

用料：冬瓜半个，盐适量，大骨头一个，姜一片，料酒适量。

冬瓜大骨头汤的做法步骤

步骤1

大骨头放冷水，加入姜片料酒去腥，大火煮开。

步骤2

把血沫煮出来后关火。

步骤3

把大骨头捞出洗尽，冲去血沫放入电饭锅中加水。

步骤4

煮开后放入冬瓜再煮十分钟放入适当的盐，做好。

冬瓜炖大骨头汤怎么做好吃，冬瓜炖大骨头汤

冬瓜炖大骨头汤做好吃的做法如下

食材用料：

筒骨500g冬瓜300g，生姜四片，盐适量，鸡精少许

做法步骤：

1/6将骨头入锅里焯水，去除血末

2/6冬瓜去皮洗干净，切片

3/6将焯水的骨头再次洗干净，与生姜、冬瓜一起放入煲汤锅

4/6加入适量清水覆盖食材

5/6煲汤两个小时，加入适量盐、鸡精调味

6/6出锅。

大骨头炖冬瓜怎么炖才好吃

锅中加水

冬瓜切块备用，把清理干净的排骨放入到砂锅里面，然后加入适量的清水。

加入葱姜

水的量超过排骨即可，加入适量的葱姜，然后盖上锅盖，将排骨烧开。

炖三十分钟

水开后把排骨表面的一层浮沫打去，盖上锅盖中小火炖三十分钟，时间到后将提前切好的冬瓜也放进去

用筷子搅拌均匀，盖上盖子将冬瓜炖熟，然后加入适量的盐搅拌均匀就可以出锅了

猪大骨头炖冬瓜怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于大骨头炖冬瓜怎么炖才好吃、猪大骨头炖冬瓜怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。

标签：# 冬瓜# 冬瓜汤# 骨头# 好吃# 加入