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其实江西粉条怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解江西萝卜粉条家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享江西粉条怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
江西鱼头炖粉丝教程
1/7干粉丝泡发，葱姜切片，干辣椒切碎，蒜头切片
2/7炒锅烧热加油，放入鱼头煎两面煎黄
3/7去一大锅放入油烧热加葱姜炒香
4/7放入鱼头，加料酒，老抽，生抽，豆瓣酱，蒜，一边晃动过一边烧热
5/7烧热后加水漫过鱼头，慢炖30分钟
6/7加粉丝炖熟，加盐，糖调味
7/7出锅前撒上青蒜叶或者香葱碎
江西猪肘子炖粉条做法
猪肘子剁成块，先炖猪肘子，后放粉条一起炖
江西萝卜粉条家常做法
大萝卜清洗干净，切也好剥也行，弄成萝卜丝，然后锅里放清水，把萝卜放进去焯水，这样萝卜的辣味就去掉了，而且萝卜也变得更水灵了，记住还要过凉水凉透才行哦，控干水分。萝卜处理好了，接下来就是处理粉条了，粉条要用水煮软，但千万不能用焯萝卜的水哦，不然焯萝卜水里的萝卜辣味就被粉条吸收了，味道不好了，先来煎猪五花肉，这个时候不放油，等猪五花肉煎出油了，两面都煎黄了，再加入食用油，放入葱姜爆香后把萝卜丝放入锅里翻炒，让萝卜均匀粘到油，多炒一会儿，等萝卜变色再进行下一步的操作，放入煮软的粉条，加入适量的清水，粉条吸水性特别强，所以想要汤汁多一些的，可以多放些水，不然出锅后汤汁就会很少了，将一盒鲍鱼辣酱加入锅里，要翻均匀才能好哦，炖至萝卜熟了，就可以加盐调味出锅了。
小提示:大萝卜的辣味在熟吃的时候不太喜欢，所以一定要去掉，可以用焯水的方法去掉辣味，保留鲜味
猪五花肉刚开始煎的时候不要放油，把猪五花肉本身的油煎出来，这样猪五花肉吃着就不腻了，而是香香的
炖萝卜的时间可以根据自己的口感来决定，一般在10分钟左右
螺蛳粉粉条要泡多久
螺蛳粉和粉条是两种不同的食材，需要分别处理。螺蛳粉是将米粉制成，并经过特殊的烹饪方式而成，所以不需要泡发。而粉条则需要先泡发，再进行烹饪。对于粉条的泡发，可以根据不同的粉条种类和厂家说明书的要求进行。通常情况下，粉条需要放在清水中浸泡一段时间。如果是普通的粉条，浸泡时间大概为15-20分钟，如果是红薯粉等粘稠度较高的粉条，则需要浸泡时间更长，可以试着用筷子穿刺一下粉条，如果质地柔软就可以了。泡发好的粉条在烹饪时会更加鲜嫩可口。
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