湘菜做法图文并茂简单版
配方:
- 干煸四季豆 200克
- 腊肉 100克
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
做法流程:
1. 将干煸四季豆洗净,切成长条状。
2. 将腊肉切成薄片,辣椒切碎,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入腊肉煸炒至变色。
5. 放入四季豆煸炒至变色。
6. 加入辣椒翻炒。
7. 加入适量的盐、鸡精和生抽调味。
8. 翻炒均匀后即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、小孩和患有高血压、心脏病等疾病的人更适合食用。
注意事项:
1. 干煸四季豆烹饪时间不宜过长,否则容易糊掉。
2. 辣椒和葱姜蒜的用量要根据个人口味适量调整。
3. 食用时不宜过量,以免引起消化不良。
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