脆皮鲜奶，是广东菜系中的一种特色小吃，以其酥脆的口感和浓郁的奶香味而备受欢迎。下面是一份脆皮鲜奶的粤菜做法，供您参考。
1. 准备好所需的食材，包括牛奶、脆皮粉、鸡蛋等。将牛奶倒入锅中，加入适量的脆皮粉和糖，搅拌均匀。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的牛奶和脆皮粉，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
4. 取出模具，轻轻按压，将混合物压成形状。
5. 烤箱预热至180度，将脆皮鲜奶放入烤箱中，烤约15分钟，直到表面金黄色。
6. 取出烤好的脆皮鲜奶，切成小块，即可食用。
脆皮鲜奶粤菜做法简单，口感酥脆，营养丰富，是一份美味的小吃。
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