大家好，关于芽菜包子馅怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于芽菜包子馅怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
周幺姑芽菜包子的做法
主料：水面、碎米芽菜。
配料：花生米、黄豆、食用油、葱、姜、花椒、香料粉、辣椒粉油、酱油、味精等。
作法：1、花生米、黄豆用干热锅炒香后捣碎备用。
2、食用油至六成热时放入花椒、姜、香料粉加热提味后备用。
3、水面于宽汤中煮至刚熟透即出锅，摔去面上水分后装入碗中。
4、立即加入备用的食用油少量将面拌和均匀。
?5、加入碎米芽菜、花生米、黄豆粉、葱、酱油、味精等即可食用。
做芽菜包子馅，一百斤肉加多少老姜，鸡精味精花椒面合适
1.猪前腿肉100斤，三肥七瘦剁碎:两大用绞肉机搅碎。
2.大葱20斤切碎，生姜10斤切碎，小葱花20斤。蒸鱼豉油2斤，黄豆酱油4斤，生抽2斤，甜面酱10斤，胡椒粉300克，花椒粉300克，味精1000克，鸡精1000克。
3.芽菜40斤用清水冲洗一遍，用纱布包起挤干水份抓散。锅烧热倒入芽菜小火煸干8成水分。
4.锅烧热入猪油40斤，(冒大烟)，下入肉碎肉炒散，入姜葱沫大火煸炒香出水分后依次放入，豉油，生抽，黄豆酱油，甜面酱炒出香味。
5.最后放入味精，鸡精，胡椒粉，花椒粉炒均匀，尝好味道。即入小葱花拌匀出锅。
6.待凉透后放速冻柜冷冻一小时后取出就可以包包子了，特别香的芽菜鲜肉包子。
黄芽菜包子馅的做法
用料:
黄芽菜（白菜，娃娃菜都可）2颗
干香菇1把半
干木耳1把
冬笋2颗
胡萝卜1根
鸡蛋3个
糖10g
五香粉2g
酱油20ml
香油适量
盐适量
黄芽菜饺子馅的做法步骤:
步骤1
备料，香菇温水泡发，木耳冷水泡发，冬笋去壳
步骤2
菜切丝，一颗菜用1-2勺盐腌制2-4小时，攥干水分，待用
步骤3
鸡蛋打散，用油炒成蛋碎备用，木耳、香菇、冬笋、胡萝卜切细碎备用
步骤4
开火，加稍多的油，按顺序冬笋，（胡萝卜、香菇），（菜、鸡蛋），木耳，炒熟，酱油糖五香粉调味，不够咸的加盐，起锅后加入香油搅拌就好啦
芽菜包子馅怎么做好吃
步骤/方式1
猪肉剁成泥
步骤/方式2
葱姜剁碎
步骤/方式3
加十三香，生抽，花生油搅拌均匀
步骤/方式4
芽菜剁碎
步骤/方式5
搅拌均匀待用
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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