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酸甜猪脚粤菜的做法大全

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酸甜猪脚粤菜的做法大全

酸甜猪脚是一道广受欢迎的粤菜,其味道独特,口感鲜美。下面是酸甜猪脚的做法大全,供您参考。

1. 材料:猪脚,姜,葱,料酒,生抽,老抽,醋,糖,盐。
2. 猪脚焯水去除血沫,沥干备用。
3. 热锅凉油,放入姜葱爆香,加入猪脚煸炒。
4. 加入适量的料酒,生抽,老抽和醋,翻炒均匀。
5. 加入适量的糖和盐,调味均匀。
6. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到猪脚变得软烂。
7. 最后再大火收汁,让猪脚表面变得浓稠即可。
以上就是酸甜猪脚的做法大全,您可以根据自己的口味进行调整。不论您是在家里自己烹饪,还是去餐厅品尝,这道菜肴都是一道不可错过的美食。

标签:# 猪脚# 粤菜# 酸甜# 做法# 大全