老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于子姜兔怎么弄好吃和第一美食子姜兔肉的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享子姜兔怎么弄好吃以及第一美食子姜兔肉的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
第一美食子姜兔肉的做法
原料：
鲜活兔1只，嫩仔姜300克，青尖椒200克，小米辣200克，野山椒100克，干花椒10克，黄灯笼辣椒酱100克，老姜15克，大蒜10克，豆瓣酱15克。
做法：
1、将嫩仔姜清洗掉表面的泥沙，切成丝；青尖椒、小米辣切成子弹头.
2、将活兔宰杀去皮，纳盆中放入自来水冲去血水，用砍刀砍成食指大小的丁，有利于做出来的兔肉更加的白净；然后用干净毛巾搌干兔肉表面旳水份，放入姜葱水、盐、胡椒面、白酒、食粉
（家庭里建议不放），用手顺时针进行按摩静止15分钟，最后放入红绍淀粉搅拌均匀，
3、把老姜、大蒜剁成粒；野山椒、小米辣、炮姜、泡二金条辣椒放在菜墩上一起剁细待用。
4、净锅上火倒入猪油和色拉油的合油烧至4-5成热，下入大红袍花椒、剁细姜蒜米、豆瓣酱、野山椒、小米辣、炮姜、泡辣椒小火慢慢炒出色出味，
5、加入鲜汤，开猛火烧开，关小火慢慢熬制5分钟，使调料里的味道完全渗透到汤汁中来；加入码好味的兔肉，轻轻的用炒勺推一推兔子肉，
6、最后，调入味精、鸡精、十三香、适量的盐尝味，放入切好青尖椒、小米辣、仔姜丝搅拌均匀即可装盘。
仔姜兔做法王刚
原料：兔丁
(200g)，藤椒20g，小米椒20g，二荆条30g
步骤
1，将兔丁放入盆中腌制。加入姜蒜末、胡椒粉、芡粉、料酒等配料。搅拌均匀腌制二十分钟。
2，将锅预热，倒油，将腌制好的兔丁过油。炸熟之后捞起。
3，取姜蒜末倒入锅中。加入豆瓣酱。加入大葱。加入干藤椒。加入炸好的兔丁。加入小米辣。加入二荆条。大火爆炒5分钟就可以出锅享用。
仔姜兔正宗做法
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首先将兔子内脏清理干净。
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将洗净的兔肉剁成小块，将内脏切条。
3/16
将兔肉和内脏放入盘中，加入盐，胡椒粉，料酒，搅拌。
4/16
加入食用油继续搅拌。
5/16
将姜蒜切碎。
6/16
将辣椒切碎。
7/16
将仔姜切丝。
8/16
将辣椒切碎。
9/16
起锅烧油，下入兔肉炸。
10/16
兔肉成型后将兔肉倒出沥干油分。
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起锅烧油，加入花椒，姜蒜末爆香。
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将入辣椒，豆瓣酱，仔姜丝翻炒。
13/16
下入兔丁，加入水，煮3分钟。
14/16
加入盐，胡椒粉，白糖，生抽。
15/16
加入仔姜丝，红辣椒，青辣椒翻炒均匀。
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出锅装盘即可。
王刚仔姜兔的做法
1、大火烧开，多煮几分钟，中间可以捞去血沫，加入姜片和大蒜片，放入兔肉，再加入适量的料酒，然后拿出来，洗干净备用。
2、在锅中放入适量的油，加入豆瓣酱和黄豆酱煸炒。
3、再加入葱段和姜片煸炒出香味。
4、加入适量的水和老抽。
5、桂皮，八角，花椒，辣椒，香叶，胡椒，豆蔻等，你还可以加入其它香料，放入其中一起煮。
6、盖上盖，大火煮开，小火煮上三十分钟，再在其中泡上三个小时。
7、放凉后切块装盘即可。
关于本次子姜兔怎么弄好吃和第一美食子姜兔肉的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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