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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于江米甜藕怎么弄好吃和糯米甜藕的做法是怎样的的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享江米甜藕怎么弄好吃以及糯米甜藕的做法是怎样的的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
莲甜藕香怎么做
材料
圆糯米100公克，莲藕300公克，冰糖150克，桂花酱少许
做法
1、将糯米洗净，泡水3-4小时后，沥乾水分。
2、莲藕洗净，切开尾部，塞入糯米，再用牙签把边盖固定。
3、把莲藕放入锅中，加水盖过莲藕，以慢火煮约1小时。
4、将煮好的莲藕取出，刮掉外皮，再切片放入小碗，加入调料，上蒸笼再蒸30分钟，倒扣入盘。
糯米甜藕的做法是怎样的
主料：嫩莲藕
（最好选七孔藕）750克，糯米150克，蜜莲子25克。
调料：蜂蜜50克，白糖200克，糖桂花1匙，40°水生粉2匙。
制法：
1．将糯米用冷水浸泡2小时后捞起，沥去水。将藕洗净，切去藕节之一端，将糯米灌入藕孔，边灌边用筷子向内戳，以使之填满。上笼用大火足汽蒸约30分钟，至熟。
2．将熟藕用冷水浸泡略凉，撕去藕皮晾干，将藕切成厚约0．6厘米的圆片，码放在扣碗中，加白糖150克，再上笼蒸15分钟，使之入味，取出扣在盘中。
3．净锅内放水50克、白糖50克、蜂蜜、莲子、桂花，用大火烧沸后即下水生粉勾流利芡，淋浇在藕片上即成。
甜莲藕的家常做法
做法
1·新鲜的甜莲藕切去两端，用削皮刀削去外皮。
2·纵向切莲藕，把莲藕切成粗条
3·锅中加入适量的水烧开，然后加入莲藕条，焯烫约一两分钟。
4·焯烫好的莲藕用凉水反复冲洗，直至凉透。
5·生姜去皮，切碎备用，大蒜拍碎切小，姜和蒜的用量一定要足够，别不舍得放。
6·将莲藕放入容器中，把姜末蒜末，小米辣，盐，细砂糖，料酒，白醋，麻油加入容器中，淋入适量的凉白开，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏四个小时以上。
7·冷藏好的莲藕条可以直接取出来吃，又甜又辣，冰凉爽脆，吃着超过瘾。
扣碗甜藕做法
用料：藕1节、猪肉200克、胡萝卜适量、洋葱适量、蚝油1勺、生抽1勺
做法步骤：
步骤1、猪肉要肥瘦相间、用到剁碎成肉泥，加入胡萝卜丁，洋葱丁，少许生抽调味；莲藕切片，把肉夹入莲藕片中，摆盘，上锅蒸15-20分钟～
步骤2、蒸熟后盘子里的汤汁倒一半出来，加入生抽、蚝油、水淀粉，上锅煮开，淋在莲藕上即可～
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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