【虾蛋的做法】
虾蛋是一道口感鲜美、营养丰富的小吃。它的做法非常简单,只需要将虾和蛋一起煮熟即可。虾的肉质鲜嫩,蛋的口感丰富,两者搭配在一起,味道十分鲜美。
以下是虾蛋的做法:
材料:
- 虾 500 克
- 鸡蛋 2 个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 姜片 适量
- 葱段 适量
步骤:
1. 虾去掉头,去掉虾线,洗净备用。
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量盐、生抽和料酒,搅拌均匀备用。
3. 锅中倒入适量水,加入姜片和葱段,放入虾,煮至虾变色。
4. 把煮好的虾捞出备用。
5. 把鸡蛋液倒入碗中,搅拌均匀。
6. 锅中倒入适量油,放入鸡蛋液,煮至凝固即可。
7. 把煮好的虾蛋装盘,加入适量盐和胡椒粉,即可食用。
虾蛋营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体有很好的保健作用。同时,虾蛋口感鲜美,也容易消化,适合的人群非常广泛。
如果你喜欢虾蛋的味道,不妨尝试一下它的做法。希望你能够享受到美味的虾蛋!
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