大家好,哇怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括蛙怎么做好吃也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于哇怎么弄好吃和蛙怎么做好吃的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
蛙怎么做好吃
1.
首先准备好蛙500克。如下图所示,要购买新鲜蛙的时候,尽量让摊贩将其收拾干净。
2.
接着把蛙切成块,如下图所示。
3.
盆子当中放入500毫升的水,加入500克蛙清泡20分钟的时间,再用500毫升的水清洗干净即可。
4.
把蛙放进盆子里,放入黄椒十克,胡椒粉五克,食用盐十克,鸡精五克,姜片十克。
5.
搅拌均匀以后,腌制20分钟的时间即可。
6.
起锅烧油,锅中放入食用油15毫升大火烧至六成。
7.
然后把蛙500克放入其中,煸炒三分钟。
8.
再放入生抽15毫升,蚝油五毫升,料酒五毫升,盐五克,用铲子搅拌均匀,再炒两分钟。
9.
两分钟以后就可以出锅了,蛙就做好了,这样做出的蛙十分美味。
青蛙怎么整好吃
原料:牛蛙腿3只、蒜3瓣、老姜1小块。调料:盐1/2小勺,麻油
做法:
牛蛙腿剁段、蒜、姜切末。混合三者,加盐上下抖动至均匀,腌制30升钟。覆盖上剁辣椒,麻油,蒸锅里水开后开后放入牛蛙,大火蒸40分钟。关火后用余温虚蒸5分钟。
这种做法来说更简单,每个人都可以在短时间之内制作出来,营养也是很大的了。
蛙怎么烧好吃
青蛙
(养殖)、花椒、生抽、老抽、盐、醋、葱段、大蒜、姜、郫县豆瓣酱、老干妈、蒜苔、洋葱、小米辣、干辣椒、砂糖、米酒或白酒。
1、把青蛙
(养殖)洗净抹盐腌制10分钟控水备用。
2、热锅冷油爆香花椒、葱、姜、蒜、小米辣,拨开加入一大勺郫县豆瓣及香辣酱炒出红油后倒入青蛙翻炒断生。
3、倒入适量冷水抹过食材大火加盖焖煮约5分钟,用勺子试下汤汁咸淡适量加盐调味。
4、打开锅盖转大火收汁至浓稠至少许汤汁时,加入调好的淀粉液勾芡,此时快速翻炒均匀,把汤汁收紧后撒上葱段起锅装盘。
青蛙吃法和做法
主料:青蛙
辅料:芹菜、莴笋叶、青蒜
调料:姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油
二、做法:
1、青蛙切成小块后用少许酱油和水淀粉浆一下。
2、芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段。
3、葱、姜、蒜切丝,豆瓣辣酱用刀剁碎。
4、坐锅,放少量油,待油烧热后放入豆瓣辣酱,炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下,放入少量水,开锅放入少许盐、味精,然后放入青菜,断生后捞出装入碗内,将浆好的青蛙滑入锅内,待变色熟透后连汤一起装入碗内。
5、将锅洗净烧热,将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后,倒在案板上碾碎,撒在煮好的青蛙上。
6、坐锅,倒入少量油,烧热后淋在肉片上即可。
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