黄瓜家常美食做法
【步骤一】准备食材
黄瓜、瘦肉、葱、姜、蒜、食用油、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精
【步骤二】切片黄瓜
将黄瓜洗净，去皮，切成薄片备用。
【步骤三】瘦肉切片
将瘦肉洗净，切成小块备用。
【步骤四】处理配料
将葱、姜、蒜切末备用。
将生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精混合在一起，搅拌均匀备用。
【步骤五】热锅冷油
热锅冷油，放入瘦肉片煸炒至变色。
加入葱、姜、蒜末，继续煸炒。
加入黄瓜片，翻炒均匀。
【步骤六】调味均匀
将调味均匀后，继续翻炒至黄瓜熟透。
【步骤七】装盘
将炒好的黄瓜肉倒入盘中，撒上葱花即可。
适合人群：这道菜适合全家食用，尤其适合素食者和减肥人群。
禁忌：黄瓜本身含有凉性成分，所以孕妇、孩子和脾胃虚弱的人不宜多吃。另外，黄瓜不宜和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
注意事项：在炒黄瓜肉时，一定要热锅冷油，避免油腻。调味时要适量，以免过咸。最后，炒好的黄瓜肉要装盘时，要尽量将黄瓜肉压烂，使其更容易入味。
标签：# 黄瓜# 适合# 食用# 的人# 不宜
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