泥鳅肉片家常做法
泥鳅肉质细嫩,口感鲜美,是湘菜中备受喜爱的一道传统菜肴。以下是一份简单的泥鳅肉片家常做法,供您参考。
步骤一
将泥鳅用清水养软,去掉内脏和头部,洗净后切成小块。将猪肉切成薄片,加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟左右。
步骤二
将腌制好的肉片放入热锅中,煎至两面金黄,取出备用。将锅中的油倒入碗中,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
步骤三
将养好的泥鳅倒入锅中,加入适量的清水,煮至泥鳅变色,捞出备用。将锅中的肉片倒入锅中,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀。
步骤四
将煮好的泥鳅和肉片放入锅中,加入适量的汤汁,煮至汤汁浓稠即可。
结论
以上就是一份简单的泥鳅肉片家常做法,通过以上步骤,可以制作出口感鲜美、营养丰富的泥鳅肉片。希望您能够喜欢这道美食,并尝试自己动手做一份。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/K0gug8eSsJjq.html
.jpg "鱼鳅怎么弄好吃啊图片(鱼鳅辣椒做法)")
.jpg "黄瓜煮泥鳅怎么弄好吃(泥鳅煨黄瓜的家常做法)")
.jpg "河蚌海带怎么弄好吃窍门(河蚌与花蛤一样吗)")