大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于猪杂河粉怎么弄好吃，猪杂炒河粉的正宗做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
猪杂汤河粉怎么做
1/8香菇泡水洗净切成碎丁，香葱葱白切段，葱绿切成葱花，姜切片，备用
2/8河粉用水冲洗一下装盆，猪杂洗净切好备用
3/8猪杂加姜片、盐、料酒，腌制10分钟
4/8砂锅放适量的水，加入香菇，大火煮滚
5/8水开后倒入猪杂，煮10分钟
6/8汤水煮开后倒入葱段
7/8倒入河粉，煮滚后倒点花生油，加盐，大火煮滚
8/8起锅前撒上葱花，大功告成
猪杂炒河粉做法
1、捞起猪肝，猪肠切块
2、猪肝切块，猪杂一条放水里煮开，放点生姜去味，煮五六分钟就可以了
3、重新一锅水，放猪杂进去煮开就放河粉，河粉本来就是熟的，所以一两分钟就可以起锅了！
4、比较简单的一道菜，用时也快！
去外面吃饭当然是很方便，但食物的卫生却无法得到保证，猪杂河粉的做法简单，我们完全可以自己在家里做。
猪杂捞粉的做法
用料：猪小肠2两瘦肉2两猪肝2两河粉半斤生菜几瓣葱适量
猪杂捞粉做法：
步骤1
河粉隔水大火蒸约15分钟
步骤2
蒸河粉的过程中可以处理一下猪杂，清洗干净切好待用
步骤3
另起一小锅煮大半锅水，期间可以处理一下生菜和葱
4
待水开后加入适量鸡粉调汤底，再加入猪杂煮开，加油、盐、酱油调味
加入生菜和葱关火
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将猪杂汤倒进蒸好的河粉里即可！
猪杂炒河粉的正宗做法
一、原料
主料米粉适量，瘦肉适量，猪肝适量，猪小肠适量
辅料姜适量，葱适量，大蒜适量
配料盐适量，米酒适量，蚝油适量，酱油适量，花生油适量
二、猪杂炒米粉的做法步骤
1.备好所有食材。
2.把瘦肉和猪杂清洗干净，切好。
3.把切好的瘦肉和猪杂放盘子里，加进适量盐，米酒，花生油，姜丝，大蒜腌制10分钟。
4.热锅下油，把瘦肉和猪杂倒进，大火翻炒。
5.中途可加适量水，也可调生粉芡。
6.最后加进葱段并调味即可，不需要炒得太干，稍为留多些汁最后淋米粉。
7.盛起备用。
8.同样烧热锅下油，并放进两粒大蒜，和盐爆香。再加进两小碗水，适量蚝油和酱油。
9.水开后把冲过水的米粉加进，用铲子和筷子不停翻炒和抖散。
10.炒至米粉变软即可。
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1.装碟米粉，配上猪杂淋上一两勺汁，即是人间美味了！
OK，关于猪杂河粉怎么弄好吃和猪杂炒河粉的正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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