老豆腐怎么弄好吃啊(老豆腐怎么做好吃)

小编原创 2023-07-13 10:47:00 -

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下老豆腐怎么弄好吃啊的问题，以及和老豆腐怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

卤水老豆腐煎着好吃，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：卤水老豆腐500克、生抽两勺、蚝油两勺。

1、老豆腐用清水冲洗切厚块。

2、锅中放油。

3、放入切好的豆腐。

4、煎至两面金黄。

5、放入蒜子炒香。

6、加入两勺生抽，两勺蚝油翻炒。

7、再加入少量清水开大火煮一会。

8、盛出，撒上小葱花，完成。注意事项：煎豆腐不要使用大火，要小火慢煎，这样防止豆腐煎糊，影响口感。

一.材料

原料：豆腐300克，猪肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个

调料：食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙

二.做法

1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。

2、锅内放入油烧热，先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。

3、加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。

4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。

5、烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。

很高兴回答题主的问题：家里来客人了，用老豆腐能做出什么好菜来招待客人？

家里来客人，既然请吃饭就需要做几道菜来招待客人。如果其中的一道菜需要用老豆腐来烹饪，我推荐您做一道【煎烹豆腐】。

豆腐这种食材，虽然平常普通，价格不贵，但是营养丰富，老少皆宜。美食不分贵贱，做好了，客人会赞不绝口的。

我做的【煎烹豆腐】推荐给您

食材：豆腐两块，鸡蛋一个

配料：葱姜蒜，生抽，糖，盐

步骤：

1.一个鸡蛋打散在盘子里，豆腐用水冲洗后切厚片放在盘子里蘸均匀蛋液。

2.锅烧热放植物油，放入豆腐片，用中火慢慢煎制两面金黄捞出，

煎制好的豆腐捞出备用

3.准备配料：姜切丝，蒜切片，葱切丝

4.锅烧热放少许植物油，爆香葱姜蒜

5.下入煎制好的豆腐，加少许盐，糖，生抽，快速巅勺翻炒均匀。最后加少许高汤炖一下。收干汤汁出勺。

用老豆腐烹饪的美味菜肴一定会让客人喜欢的，

希望我的回答能帮到您！

老豆腐这样蒸人为吃又简单-；1选新鲜老豆腐一块，放盐水里泡20分钟;2捞出切片摆盘中:3打两个鸡蛋豆腐片中;4豆腐片放进蒸锅里大火蒸7一8分钟:5把切好的火腿肠粒和胡萝卜粒放进豆腐人片中，继续蒸5分钟左右出锅;6倒入调好的酱汁，撒上葱花即可开吃。

关于老豆腐怎么弄好吃啊，老豆腐怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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